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- 作 者：王作生，张绪华编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543629291
- 标注页数：79 页
- PDF页数：82 页
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目录 5
铁板串双福 5
爽口腐皮 7
鸿运小豆腐 8
乌云托月 9
锦绣豆腐 11
豆腐烧鲤鱼 13
海米烧豆腐 14
番茄银杏豆腐套餐 15
吉利豆腐 17
美极鲜鱿豆腐 19
榨菜肉松嫩豆腐 20
双丁豆腐 21
蟹黄酱扒豆腐 23
小虾大肠烧豆腐 25
银耳豆腐 26
文思豆腐 27
笑脸汉堡 29
酥豆肉末豆腐 31
大煮干丝 32
黑木耳煎嫩豆腐 33
南瓜烧素排骨 35
菠菜烩豆腐 37
香菇豆腐笋 38
家常豆腐 39
八仙迎豆腐 41
东江瓤豆腐 43
小墨鱼炖豆腐 44
春韭炒豆腐 45
宫保豆腐 47
麻婆豆腐 49
奶汁豆腐 50
腐竹肚片套餐 51
糟香豆腐盒 53
夹沙豆腐 55
豆腐猪蹄汤 56
红烧豆腐丸子 57
虾油拌豆腐 59
双腰炒腐干 61
什锦豆腐丁 62
松菇豆腐汤 63
香辣油腐丝 65
咸鱼鸡米豆腐煲 67
鱼头炖豆腐 68
海带炖豆腐 69
辣油水豆腐 71
肉末炒豆干 73
豆腐蘑菇银耳汤 74
黄鱼豆腐煲 75
葱烧素刺参 77
肉末海肠扒豆腐 79