爽口小凉菜30种

作者：孙宝和主编；李建伟等编著
出版社：北京：金盾出版社
出版年份：2004
ISBN：7508231562
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目录 1

果汁瓜条 4

酸辣黄瓜条 6

麻辣牛肉 8

红油肚丝 10

鱼塞腰花 12

海米黄瓜丝拌海蜇 14

五丝黄瓜卷 16

芥末白菜 18

赛香瓜 20

姜丝扁豆 22

炸芝麻牛肉排 24

蓑衣黄瓜 26

拌枸杞子苦瓜 28

红油凤爪 30

西芹百合 32

麻香海蜇 34

桂花江米藕 36

芝麻里脊丝 38

蒜泥白肉 40

桂花蜜枣 42

麻辣莴笋条 44

盐水鱼条 46

鸡丝洋粉 48

拌五色银针 50

老虎酱 52

鲜鱿丝拌西芹 54

拌盐水鸡胗 56

金糕拌梨丝 58

辣味鸡片 60

炸香椿鱼 62