- 作 者：张克旸编著
- 出 版 社：福州：福建科学技术出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7533522133
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常识篇 8
认识更年期 8
更年期的生理变化 8
更年期的心理变化 10
更年期综合征的常见症状 12
更年期综合征的中医辨证 16
易患更年期综合征的人 18
更年期饮食要诀 20
更年期饮食原则 20
更年期健康茶饮 21
更年期的粥疗 22
食疗篇 24
双耳枸杞羹 24
马蹄黄豆猪胰汤 25
枸杞菜豆腐鱼末汤 26
生地圆枣山斑鱼汤 27
鲜莲百合凤爪汤 28
冬瓜薏米田鸡汤 29
枸杞泥鳅汤 30
银耳桂圆乳鸽汤 31
节瓜干贝排骨汤 32
清补凉瘦肉汤 33
花旗参枸杞乌鸡汤 34
莲藕胡萝卜猪肘汤 35
冬瓜合莲蟹肉羹 36
淮山芡实甲鱼汤 37
花菇鱼肚汤 38
鹌鹑杜杞汤 39
银耳红枣猪？汤 40
黄芪鲤鱼汤 41
红枣木瓜牛鳅鱼汤 42
豆芽金针鲗鱼汤 43
南瓜烩鱼末 44
蘑菇黄瓜炒生鱼片 45
双花菇炒瘦肉 46
金针枸杞蒸鱼头 47
双豆藕片炒鸡丝 48
双菇大蒜小白菜 49
苦瓜蘑菇炒田鸡 50
莴笋炒虾仁 51
豌豆牛筋玉米粒 52
豆腐草菇炒青豆 53
韭菜豆干扒牡蛎 54
洋葱银鱼炒蛋 55
芦笋鱼柳 56
芹菜炒虾仁 57
丝瓜云耳炒鳝片 58
干贝豆腐草菇 59
大豆芽炒带子 60
冬菇云耳金针蒸鸡 61
栗子冬菇鸭煲 62
甜豆百合炒瘦肉 63
清蒸桂花鱼 64
韭菜花炒腰花 65
韭菜冬笋炒虾仁 66
归杞红枣蒸甲鱼 67
海参烩白菜胆 68
肉酱爆蒜末茄子 69
蒜末豉汁蒸大鳝 70
番茄炒牛柳 71
西芹青椒炒田鸡 72