银耳与木耳

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一　银耳、木耳的生长习性及自然环境 3

（一）生长习性 3

目录 3

（二）气候因素 5

（三）自然环境 6

二　银耳、木耳引种的方法 8

（一）耳堂的选择 8

（二）引种的方法 9

（一）砍山 11

三　银耳、木耳的生产技术 11

（二）眠山 12

（三）立架和放架 14

（四）采收和干燥 16

（五）抗旱防涝 18

四　耳树的栽培 19

（一）耳树的种类 19

（二）主要耳树栽培法 20

五　耳山的经营管理 24