烟草 栽培加工与化学

目录 2

第一篇 烟草及其利用 2

第一章 烟草及其在世界上的地位 2

一、烟叶 2

二、世界上的烟草 6

三、烟草的消费 12

第二章　烟草的类型 14

一、烟草的类型 14

二、卷烟配方的变化 24

第三章　植物学和遗传学特征特性 27

一、生长模型 27

二、种子 29

三、根 34

十、烟叶调制 （2 36

四、叶 37

五、花序 47

六、烟草的起源 52

七、遗传特性和品种改良 54

第二篇 栽培与加工 74

第四章　烟草育苗 74

一、苗床育苗 74

二、可选择的育苗途径 76

三、种子 78

四、苗床 80

五、成功栽移的要求 101

一、土壤要求 103

第五章　大田生产的一般原理 103

二、整地 105

三、矿物养分和施肥 106

四、移栽 118

五、田间管理 121

六、打顶和抹杈 128

七、烟叶收获 129

八、烟叶调制 131

九、调制后产品的处理 132

一、土壤要求 134

第六章　烤烟的栽培 134

二、轮作 138

三、气候要求 140

四、移栽期 142

五、大田整地 143

六、栽植密度 145

七、肥料要求 148

八、田间管理 156

第七章　烤烟的采收与调制 166

一、采收成熟烟叶的意义 166

二、烟叶采收 170

三、烟叶采收后的处理 171

四、绑烟 171

五、机械化采收 173

六、烟叶调制 175

七、可选择的调制程序 189

八、烟叶的烤后处理 190

九、烟叶分级 192

十、烤后烟叶的加工过程 194

一、土壤类型 197

第八章 白肋烟、马里兰烟和其他浅色晾烟 197

二、土壤管理 198

三、气候要求 199

四、移栽期 200

五、整地 201

六、大田密度 202

七、肥料要求 203

八、大田管理 206

九、收获 208

十、调制 211

十一、烟叶调制后的处理 214

十二、加工过程 216

第九章　深色晾烟 217

一、土壤类型 217

二、土壤管理 220

三、气候要求 221

四、大田整地 224

五、大田密度 225

六、施肥 225

七、遮荫篷 229

八、大田管理 230

九、收获 234

十一、烟叶调制后的处理 242

十二、发酵 243

第十章　香料烟 250

一、香料烟的起源 250

二、叶名和类型 251

三、气候要求 252

五、土壤管理和准备 253

四、土壤类型 253

六、大田移栽和中耕 254

七、大田密度 255

八、肥料要求 256

九、灌溉 257

十、打顶和抹杈 257

十一、采收 258

十二、调制 259

十三、分级和打包 260

十四、综合处理 261

第十一章　烟草病害 263

一、烟草苗床的主要病害 263

二、大田与苗床的病害 263

三、烟田的主要病害 266

四、烟草线虫病 269

五、烟草病毒病 271

六、寄生植物 282

一、地下害虫 285

第十二章　烟草害虫 285

二、地上害虫 289

三、贮藏期害虫 295

第三篇 化学和工艺处理 298

第十三章　烟草的营养、生长和加工 298

一、植株的生长 298

二、无机元素的影响 299

三、有机成分 318

四、成熟的烟叶 328

五、调制过程中的变化 330

六、调制后处理过程中的变化 344

第十四章　调制后烟叶的化学成分 361

一、烤烟 361

二、香料烟 374

三、白肋烟和马里兰烟 377

四、深色烟草 379

一、化学药品的残留物 382

第十五章　烟草的可用性和物理特性 382

二、燃烧性 387

三、烟叶含水量 390

四、烟叶吸湿性 391

五、烟叶棕化 393

六、填充力 395

七、膨化 397

八、破碎指数 398

第十六章　烟制品的生产与烟气 399

一、烟制品的生产 399

二、卷烟的抽吸 412

三、烟气及其影响因素 414

第十七章　烟草生产和加工技术的革新及可选择性吸烟材料的研究一、可选择的生产体系 419

二、烟草薄片 423

三、食用蛋白质的生产 426

四、非烟草的吸烟材料 428