- 作 者：刘权，叶明儿等编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1998
- ISBN：7109050521
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目录 1
出版说明 1
前言 1
枇杷部分 1
一、栽培意义 1
（一）国民经济意义 1
（二）生态条件及园地建立 4
（一）种类简介 16
二、种、品种、分类及选育种 16
（二）品种分类 18
（三）优良品种简介 22
（四）选种、育种 41
三、枇杷的形态特征和生长发育特性 45
（一）芽与枝叶 45
（二）花与果实、种子 52
（三）根 57
四、育苗繁殖 58
（一）苗木的重要性 58
（二）苗圃的建立 59
（三）几种繁殖方法介绍 60
（四）嫁接繁殖 65
（五）茎尖组培苗技术 76
（六）苗木出圃 77
五、枇杷园的土、肥、水管理 79
（一）土、肥、水管理的重要性 79
（二）土壤管理及改良 80
（三）肥、水管理 83
（一）枇杷整形修剪的意义 87
六、枇杷树的树冠管理 87
（二）枇杷整形修剪的目的 88
（三）枇杷整形修剪的原则及依据 89
（四）枇杷的整形 91
（五）枇杷的修剪 102
（六）成年枇杷树改造更新修剪 106
（七）计划密植园的修剪 108
（八）伤口保护及保护剂配制 109
七、保花保果与疏花疏果及灾害防御 110
（一）疏花疏果的必要性及其技术 110
（二）保花保果及灾害防御 115
八、枇杷主要病虫害防治 125
（一）枇杷的病害与防治 126
（二）枇杷的虫害与防治 134
九、枇杷的采收、贮运和加工 144
（一）枇杷的采收、贮运 144
（二）枇杷的加工 149
附录一、主要肥料三要素含量表 154
附录二、常用化肥是否可以混合施用表 156
附录三、枇杷生产工作历（以浙江北部为例） 157
附录四、枇杷生产致富典型 162
杨梅部分 164
一、栽培意义与良种及分布 164
（一）栽培意义 164
（二）品种分类与良种介绍 165
（三）分布 169
二、生长结果习性 170
（一）生长习性 170
（二）结果习性 174
（一）对温、光、水的要求 180
三、生长发育与生态环境 180
（二）对土壤地势等要求 183
（三）适宜的生态环境 187
四、育苗与建园 189
（一）实生繁殖 189
（二）嫁接及其他无性繁殖 193
（三）建园与栽植 200
五、土、肥、水管理 204
（一）肥、水管理 204
（二）土壤管理 212
六、整形修剪与疏花疏果 219
（一）杨梅的整形 219
（二）杨梅的修剪 225
（三）疏花疏果及其他树冠管理 229
七、病虫害防治与采收贮藏 231
（一）病害防治 231
（二）虫害防治 235
（三）采收与贮藏 242
参考文献 245