- 作 者：“大厨房”工作室著
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7539028963
- 标注页数：71 页
- PDF页数：77 页
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PART 1 钙 4
松仁粉丝 4
麦片焖米饭 6
奶油菠菜浓汤 7
飘香八带 8
海鲜翡翠豆腐 9
鸡汁浸百叶 10
腐皮扣蹄筋 11
奶油焗杏仁香蕉 12
黄豆炖大骨 14
牛肉焖黄豆 15
滑蛋韭香炒银鱼 16
PART 2 铁 18
黑芝麻双米粥 18
太极双耳 20
鸡肝荸荠蒸肉饼 21
西红柿香菇煮鸭血 22
洋葱蘑菇炒鸭血 23
花生大枣炖猪手 24
龙脂猪血 26
爽口木耳 27
胡萝卜炒羊肉丝 28
洋葱炒猪肝 29
山药菠菜汤 30
香菇红枣蒸嫩鸡 31
PART 3 锌 32
芙蓉蒸海鲜 32
牡蛎南瓜烙 34
水煮笔管 36
芙蓉海胆 37
紫茄海鲜 38
笋子烧牛腩 39
鱼羊香煎鲜肉饼 40
牛油炖蛤蜊 42
青蒜烧大肠 43
南瓜蒸百合 44
木耳烧腐竹 46
柠汁烤鲜鱿 48
一 钙 49
小西红柿酸奶汁 49
土鸡烧海参 49
三丝芹菜 49
美味红豆炖奶 50
海味豆腐卷 50
海米烧玉笋 50
五花肉烧冻豆腐 51
惹味咸豆浆 51
苦瓜咸蛋黄 51
雪菜香干丝 52
素烧鹅 52
鸡丝回卤干 52
状元五香豆 53
卤海带结 53
枸杞胡萝卜蚌肉汤 53
双椒炒肉丝榨菜 54
红绿花生 54
虾仁皮蛋粥 54
菠萝芒果消脂水 55
蟹黄银耳扒西兰 55
虾皮韭菜粥 55
水熘豆腐 56
二 铁 56
干炸果味腰花 56
猪肝粥 56
芹菜牛肉丝 57
水煮牛肉 57
糖水雪梨 58
鸭血豆腐烩肥肠 58
莲子红枣甜圆肉 58
红油炒鸡杂 59
豆腐猪红汤 59
奶汤土豆 59
翡翠水晶牛肉 60
咖喱炒蛤 60
生姜枣仁粥 60
蜜汁烤羊腰 61
古法蒸鲜鱼 61
卤鸭肝 61
酸汤鱼 62
南烧土豆条 62
全家福 62
蛋黄蒸豆腐 63
鸡蛋菜脯 63
什锦蛋 63
栗子焖烤麸 64
芝麻小米粥 64
龙凤葡萄珠 64
茄汁海带牛肉 65
木耳红枣茶 65
三 锌 65
丝瓜姜丝蛤蜊 65
猪肝银耳枸杞汤 66
豉汁牡蛎 66
果味鸡蛋蒸肉丸 66
干贝水晶鸡 67
辣炒文蛤 67
丝瓜鲜干贝 67
双桃蒸带子 68
芥蓝干贝 68
盆盆虾 68
口蘑扒鱼脯 69
木犀虾片 69
姜母鸡 69
三色凤尾虾 70
嫩煎牛排 70
香菇栗子 70
三鲜蔬菜 71
酥椒香口蘑 71
醉排骨 71