农副食品标准译文集

作者：中国科学技术情报研究所编辑
出版社：北京：科学技术文献出版社
出版年份：1978
ISBN：16176·37
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目录 1

白糖国际推荐标准 1

食糖分析方法 2

猪油国际推荐标准 12

炼猪肉油国际推荐标准 14

肉和肉制品30℃时需氧微生物的计数 16

蛋和蛋制品的检验 19

蛋制品乳制品沙门氏菌的检验 22

沙门氏菌检验萤光抗体法的发展、评价和集体研究 33

对一个用以检出食品和饲料中沙门氏菌的自动萤光抗体法的评价 52

肉毒梭菌的简易检查法 57

水果和蔬菜冷藏物理条件的限定和测量 63

梨冷藏指南 67

苹果冷藏指南 72

食用葡萄冷藏指南 79

马铃薯贮藏指南 82

胡萝卜贮藏指南 83

结球甘蓝（卷心菜）贮藏指南 84

澳大利亚农业及兽用化学物最大残留限度的规定 86