- 作 者：吴圣楣等主编
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7117053712
- 标注页数：335 页
- PDF页数：343 页
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第一章 胎儿生长与营养 1
第一节 胎儿宫内生长 1
第二节 胎盘功能与胎儿营养 6
第三节 胎儿营养代谢 14
第四节 宫内生长发育迟缓 29
第五节 宫内生长过度 34
第二章 新生儿生长与营养 39
第一节 新生儿体格生长 39
第二节 新生儿体格生长调节 43
第三节 新生儿脑发育及其调节 55
第四节 新生儿营养评价 66
第三章 新生儿能量代谢 84
第四章 新生儿糖代谢与功能 92
第一节 糖的功能 92
第二节 新生儿糖代谢和调节 95
第三节 细胞糖的转运 102
第四节 新生儿低血糖 112
第五节 新生儿高血糖 119
第五章 新生儿脂质代谢与功能 127
第一节 新生儿棕色脂肪发育与功能 127
第二节 新生儿脂质供能 131
第三节 长链多不饱和脂肪酸及其功能 135
第六章 新生儿蛋白质代谢与功能 150
第一节 蛋白质与氨基酸作用 150
第二节 蛋白质与氨基酸营养评价 151
第三节 特殊氨基酸代谢与功能 153
第四节 先天性氨基酸代谢异常 159
第七章 新生儿水和电解质平衡 163
第一节 新生儿体液平衡 163
第二节 新生儿钙、磷、镁代谢 168
第三节 新生儿低钙血症 173
第一节 水溶性维生素 178
第八章 新生儿维生素代谢与功能 178
第二节 脂溶性维生素 185
第九章 新生儿微量元素代谢与功能 193
第一节 新生儿铁代谢与功能 194
第二节 新生儿锌代谢与功能 199
第三节 新生儿铜代谢与功能 203
第四节 新生儿硒代谢与功能 205
第五节 新生儿铬代谢与功能 207
第六节 新生儿碘代谢与功能 209
第七节 新生儿其他微量元素代谢与功能 211
第十章 新生儿胃肠道功能发育 219
第一节 新生儿胃肠道解剖特点 219
第二节 新生儿胃肠道运动 220
第三节 新生儿胰腺外分泌功能 227
第四节 新生儿胃肠道消化与吸收功能 228
第五节 新生儿胃肠道内分泌功能 233
第六节 新生儿肠道免疫功能 238
第七节 新生儿肠道微生态与营养免疫 242
第八节 饮食对肠上皮基因表达调节 作用 249
第十一章 新生儿肠道内营养 259
第一节 母乳的成分与功能 259
第二节 母乳蛋白质和游离氨基酸 265
第三节 母乳中的脂肪 270
第四节 母乳中碳水化合物 272
第五节 母乳中生物活性因子 276
第六节 母乳中维生素和微量元素 289
第七节 母乳喂养与母婴互惠 291
第八节 新生儿配方乳成分与功能 291
第十二章 新生儿肠外营养 301
第十三章 高危新生儿营养支持 310
第一节 早产儿和低出生体重儿营养支持 310
第二节 坏死性小肠结肠炎新生儿营养支持 318
第三节 机械通气新生儿营养支持 321
附录营养支持管理 327