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- 作 者：（美）约翰·P.库克（John P.Cooker），（美）朱迪思·齐默（Judith Zimmer）著；姚晓菲译
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7800734595
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目录致谢序言导言第一部分 NO的效力——心血管医学中变革性的突破第一章 血管与NO（你为什么需要了解它们） 3
第二章 营养疗法的科学依据 19
第三章 面对动脉硬化这个顽敌 33
第二部分 内皮组织健康疗法第四章 通过食物增加NO——饮食：保持一生的原则 51
第五章 食物的选择——两星期的食谱（包括配方） 93
第六章 运动和内皮组织 195
第三部分 疗法如何起作用——适应个体需要的方法第七章 你的内皮组织的健康程度如何？ 213
第八章 防患于未然——保持内皮组织健康 223
第九章 减少易患因素——修复和恢复内皮组织 227
第十章 对心脏健康有益的食物补给品 241
第十一章 患病后如何对血管加强护理 277
第十二章 通往内皮健康之路 309
常见问题和答案 311
词汇表 317