鸽子的饲养和食用

作者：张牧编著
出版社：北京：科学普及出版社；广州分社
出版年份：1985
ISBN：16051·60389
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目录 1

前言 1

第一章家鸽的起源 1

第一节　养鸽的历史 1

第二节　养鸽的动向 5

第二章　鸽子的品种 11

第一节　肉用鸽 11

第二节　通信鸽 17

第三节　观赏鸽 20

第三章　鸽子的生理 30

第一节　外部器官 30

第二节　内部器官 36

第四章　鸽子的繁育 51

第一节　鸽子的习性 51

第二节　鸽子的鉴别 53

第三节　鸽子的培育 62

第五章　鸽子的饲养 72

第一节　鸽子的营养 72

第二节　饲料的搭配 78

第六章　养鸽的用具 85

第一节　鸽舍的建筑 85

第二节　鸽笼的构造 86

第三节　养鸽的用具 90

第七章　鸽病的防治 94

第一节　鸽病的预防 94

第二节　鸽病的治疗 97

第八章　鸽子的食用 117

第一节　鸽子的食疗偏方 117

第二节　鸽子的食肴菜谱 119