- 作 者：李东主编
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7800267318
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目录 1
第一章 肉鸡工业化生产 1
第一节 肉鸡工业化生产 1
第二节 肉鸡工业发展趋势 2
第三节 肉鸡具有适合于工业化生产特点 11
第四节 例举美国肉鸡工业化生产水平 15
第二章 肉鸡主要品种及其利用途径 25
第一节 肉鸡标准品种 26
第二节 我国引进的肉鸡配套品系 27
第三节 我国培育的肉鸡配套系 32
第四节 我国优质地方品种的研究和利用 37
第一节 肉鸡选择的原理与应用 53
第三章 肉鸡的遗传育种 53
第二节 肉用种鸡的选择方法 61
第三节 肉用种鸡的选配方式 67
第四节 育种基本程序 82
第五节 育种基本方法 84
第六节 配合力测定 88
第七节 例举D型矮洛克鸡的选育程序 90
第八节 影响家禽遗传潜力发挥的基本因素 94
第九节 我国鸡的育种新进展 97
第四章 肉用种鸡繁殖 105
第一节 鸡的人工授精 105
第二节 种蛋孵化 140
第一节 肉鸡的营养需要 239
第五章 肉鸡的营养和饲料 239
第二节 肉鸡的配合饲料原料 276
第三节 肉鸡配合饲料的设计及配方实例 286
第六章 鸡场设施设备 330
第一节 鸡场建设原则 330
第二节 鸡舍类型和设备、设施 332
第三节 屠宰加工设备和流程 358
第七章 肉用种鸡饲养 370
第一节 制定肉用种鸡饲养方案的原则 370
第二节 京星肉鸡饲养特点 401
第三节 例举京华肉鸡父母代饲养管理指导 406
第一节 鸡场疫病的综合预防措施 446
第八章 禽病防制 446
第二节 鸡场常见病防制 462
第九章 保护鸡场生态环境系统工程 534
第一节 以养禽为龙头发展生态农牧业 534
第二节 鸡粪处理利用技术 542
第十章 肉鸡场经营管理策略 550
第一节 肉鸡市场及其分析 550
第二节 把握肉鸡生产关键环节 553
第三节 提高肉鸡场经济效益的措施 554
第四节 肉鸡规模化生产经营 558
附录一 鸡病防制指南 572
附录二 肉鸡屠宰测定 598
附录三 中华人民共和国国家标准 601