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- 作 者：周炳乾编
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：16204·49
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目录 1
黄花 1
一、概说 1
二、黄花的形态及生物学特征 1
三、黄花品种简介 6
四、黄花栽培技术 9
五、黄花的病、虫害防治 15
六、黄花采制 20
七、更新复壮 25
生姜 26
一、概说 26
二、生姜的生物学特征特性 27
三、生姜的栽培与管理 33
四、生姜的收获与储藏 71
辣椒 77
一、概说 77
二、辣椒的植物学性状和对外界环境条件的要求 84
三、辣椒的类型和品种 87
四、辣椒的栽培技术 94
五、辣椒的病、虫害防治 110
六、辣椒的储藏与加工 120
大蒜 129
一、概说 129
二、大蒜的植物学性状和对环境条件的要求 130
三、大蒜的类型和品种 131
四、大蒜的栽培技术 132
五、大蒜的病、虫害防治 136