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- 作 者：黄震尧，陈明希编
- 出 版 社：北京：工商出版社
- 出版年份：1981
- ISBN：4246·002
- 标注页数：112 页
- PDF页数：120 页
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目录 1
第一编 名果 1
荔枝 1
龙眼 5
枇杷 8
枣 10
第二编 名酒 13
茅台 13
汾酒 15
泸州老窖特曲 18
古井贡酒 19
五粮液 20
董酒 21
杜康 22
绍兴老酒 24
烟台红葡萄酒 28
青岛啤酒 29
第三编 名茶 32
碧螺春 32
庐山云雾茶 33
龙井 36
君山银针茶 37
石亭绿茶 39
普洱茶 42
祁红茶 43
乌龙茶 46
凤凰单丛 48
茉莉花茶 51
猴魁 52
飞龙 54
第四编 山珍海味 54
鹌鹑 56
燕窝 57
海参 61
鱼翅 62
熊掌 63
猴头蘑 64
口蘑 64
银耳 66
发菜 68
第五编 地方特产 70
金华火腿 70
奉化水蜜桃 72
高邮双黄咸鸭蛋 75
黄岩蜜桔 76
建菇和闽笋 79
连城地瓜干 82
衙口花生 86
北京鸭 88
北京果脯 90
宣化葡萄 92
天津鸭梨 93
板栗 95
核桃 96
猕猴桃 98
临潼石榴 101
吐鲁番葡萄 103
哈密瓜 105
槟榔 107
罗汉果 109
金山香醋 110
编后记 112