- 作 者：梁云清编著
- 出 版 社：北京：中华工商联合出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7801931920
- 标注页数：159 页
- PDF页数：168 页
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目录 1
序 表格——企业规范化管理的执行工具 1
第1章 管理结构与岗位职能 1
第1节 管理结构的作用 2
第2节 美容美发企业的管理结构 3
第3节 美容美发企业管理层岗位职能 4
第4节 美容美发企业员工岗位职能 8
本章总结 9
第2章 人力资源管理 11
第1节 美容美发企业人力资源特征 12
第2节 美容美发企业的人力资源配置 13
第3节 美容美发企业的薪资报酬体系 14
第4节 企业招聘与员工求职 19
第5节 员工入职前的培训 21
第6节 员工入职前的承诺 23
第7节 员工聘用合约 24
第8节 员工入职管理 26
第9节 员工考勤管理 28
第10节 员工日常行为规范与考核 31
第11节 员工激励与职位晋升 37
第12节 在职员工外派培训 38
第13节 员工辞退与离职 40
第14节 美容美发企业内部团队建设 42
本章总结 43
第3章 员工岗位服务规范 45
第1节 设计合理的服务流程 46
第2节 发型师的服务流程 48
第3节 发型助理的服务流程 50
第4节 美容师的服务流程 54
第5节 收银员的服务流程 58
本章总结 60
第4章 营运数据分析与突破 63
第1节 营业数据的收集 64
第2节 营业数据的分析 68
第3节 员工个人数据的收集 85
第4节 员工个人数据的分析 88
第5节 促销活动的实施 91
第6节 产品外卖的分析 94
第7节 年度营业数据分析 96
第8节 年度经营计划的制定方法 99
本章总结 101
第5章 顾客管理与分析 103
第1节 顾客管理的要素 104
第2节 顾客档案的分析 106
第3节 顾客调查 115
第4节 售后跟踪 117
本章总结 117
第6章 后勤与财务管理 119
第1节 合理控制经营成本 120
第2节 固定资产管理 122
第3节 易耗物料管理 124
第4节 日常财务管理 126
第5节 员工宿舍管理 129
第6节 清洁卫生管理 130
本章总结 131
第7章 《美容美发企业经营管理制度》范例 133
附录 光盘表格文件目录 157