- 作 者：谭兴贵，廖泉清主编
- 出 版 社：长沙：湖南科学技术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787535782069
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第一部分 蔬菜类 2
瓜茄 2
冬瓜 2
苦瓜 4
南瓜 5
黄瓜 7
越（菜）瓜 9
丝瓜 10
甜瓜 13
辣椒 14
茄子 16
瓠子 18
葫芦 19
番茄 20
叶、茎、薹 23
葱白 23
莴苣 24
白苣 26
苦苣 27
白菜 28
菠菜 31
韭菜 33
菜花 36
金针菜 37
苋菜 39
香菜 41
水芹 43
旱芹 44
蕹菜 46
茼蒿 48
茴香菜 49
冬葵 50
芸薹 52
甘蓝 53
芥菜 55
芜菁 56
苤蓝 58
石刁柏 59
莙荙菜 61
龙须菜 62
根茎 63
白萝卜 63
胡萝卜 65
藕 66
竹笋 68
洋葱 69
大蒜 70
茭白 72
芦笋 73
芋艿 74
甘薯 75
马铃薯 76
山药 78
番薯 80
菊芋 81
葛根 82
魔芋 84
百合 85
薤白 87
野菜 89
蕨菜 89
白苋 90
马齿苋 92
珍珠菜 93
枸杞叶 94
鸭儿芹 96
地瓜儿苗 97
紫苜蓿 98
野韭菜 99
小黄花菜 101
地肤 102
沙参 103
荠菜 104
刺儿菜 106
苣荬菜 107
苦菜 108
马兰 110
野茼蒿 111
清明菜 112
蒲公英 114
野菊花 115
东风菜 117
野木耳菜 118
地耳 119
石耳 120
香椿 121
鱼腥草 122
紫苏 123
海菜 125
海带 125
紫菜 126
干苔 127
海萝 128
石花菜 129
第二部分 果品类 132
水果 132
梨 132
桃 133
杨桃 134
柿子 134
杏 135
枇杷 136
番石榴 137
青梅 137
橘子 138
金橘 139
葡萄 140
苹果 141
山楂 142
樱桃 143
香蕉 144
草莓 145
菠萝 146
柠檬 147
椰子 148
橄榄 149
甘蔗 150
罗汉果 151
桑椹 152
桂圆 153
芒果 154
甜瓜 155
西瓜 156
荸荠 157
李子 158
杨梅 158
橙子 159
柚子 160
荔枝 161
刺梨 162
猕猴桃 163
木瓜 164
番木瓜 165
柚柑 166
槟榔 167
柑 168
梅实 169
香橼 170
枳椇子 171
薜荔果 171
覆盆子 172
黄皮果 173
金樱子 174
沙棘 175
干果 176
黑芝麻 176
花生 177
银杏 178
核桃仁 179
莲子 180
松子 181
栗子 182
菱角 183
芡实 184
榧子 185
大枣 186
南瓜子 187
冬瓜子 188
枸杞子 189
海松子 190
榛子 191
脂麻 192
腰果 193
酸枣仁 194
火麻仁 195
柏子仁 196
第三部分 花类 198
蜡梅花 198
桃花 199
丁香花 200
月季花 201
玫瑰花 202
蔷薇花 203
芍药花 204
牡丹花 204
石榴花 205
扁豆花 206
茉莉花 207
千日红 208
玳玳花 209
鸡冠花 209
木芙蓉花 210
木槿花 211
木棉花 212
凌霄花 213
向日葵花 213
昙花 214
紫薇花 215
红花 216
凤仙花 217
旋覆花 218
密蒙花 219
玉簪花 220
合欢花 220
栀子花 221
槐花 222
金银花 223
菊花 224
野菊花 225
啤酒花 226
萱草花 226
紫茉莉花 227
款冬花 228
郁金香 229
辛夷花 230
山茶花 231
夜来香花 232
米兰 233
桂花 234
芭蕉花 235
玉兰花 236
白兰花 237
荷花 237
百合花 238
扶桑花 239
杜鹃花 240
兰花 241
第四部分 食用菌类 244
茯苓 244
猪苓 245
冬虫夏草 246
蛹草 248
蝉花 249
羊肚菌 249
木耳 251
银耳 253
金耳 255
血耳 256
冬菇 256
长根菇 258
亚侧耳 258
口蘑 260
草菇 261
寒菌 262
蘑菇 263
双孢蘑菇 265
松口蘑 266
鸡枞菌 267
杨树菇 268
雷蘑 268
美味牛肚菌 269
大红菇 270
梨菇 271
平菇 271
竹荪 273
小马勃 274
竹黄 275
鸡油菌 276
猴头菌 277
榆耳 279
云芝 280
灵芝 281
树舌 282
香菇 283
菌核侧耳 285
蜜环菌 286
大榆蘑 287