- 作 者：宋采义，程遂营，宋若涛主编
- 出 版 社：开封：河南大学出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：7810415492
- 标注页数：407 页
- PDF页数：417 页
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第一章 总论 1
第一节 旅游、文化和旅游文化 1
第二节 中国旅游文化的内容和特点 5
第三节 研究中国旅游文化的指导思想和现实意义 11
第四节 中国旅游文化的发展方向 13
第二章 旅游文学 16
第一节 游记 16
第二节 纪游诗 35
第三节 名胜神话传说 49
第四节 石刻与楹联 79
第一节 饮食与旅游的关系 98
第三章 旅游饮食文化 98
第二节 中国食文化 100
第三节 中国酒文化 136
第四节 中国茶文化 146
第四章 宗教文化旅游 152
第一节 宗教与旅游的关系 152
第二节 儒教 156
第三节 道教 162
第四节 佛教 176
第五节 基督教 184
第六节 伊斯兰教 190
第一节 民俗风情与旅游的关系 196
第五章 民俗风情旅游 196
第二节 汉民族的民俗风情 199
第三节 少数民族的民俗风情 217
第六章 旅游建筑文化 254
第一节 建筑与旅游的关系 254
第二节 园林建筑艺术 260
第三节 宫廷建筑艺术 272
第四节 古工程建筑艺术 277
第五节 宗教建筑艺术 282
第六节 陵寝建筑艺术 286
第一节 旅游与休闲文化的关系 292
第七章 旅游休闲文化 292
第二节 文人休闲文化 295
第三节 大众休闲文化 349
第八章 旅游美术品 375
第一节 美术与旅游的关系 375
第二节 中国绘画 378
第三节 年画 386
第四节 中国雕塑 390
第五节 工艺美术品 397
第六节 金银器及青铜器 401
后记 407