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- 作 者：王作生，张绪华编著
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7543612623
- 标注页数：79 页
- PDF页数：82 页
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目录 5
榨菜肉丝汤 5
鱼头豆腐汤 7
宋嫂鱼羹 8
虾皮菠菜蛋汤 9
海米冬瓜汤 11
酸辣汤 13
豆腐鲫鱼 14
黄鱼羹 15
香菇萝卜汤 17
腐竹木耳汤 19
肉丸汤 20
川菜汆肉片 21
节瓜鲫鱼汤 23
茭瓜瘦肉汤 25
草鱼冬瓜汤 26
海参豆腐羹 27
汆乌鱼片 29
鲫鱼番茄汤 30
虾仁鱼片羹 31
牛肉汤 33
雪菜豆腐汤 35
凤尾鸽蛋汤 36
骨菇汤 37
萝卜羊肉汤 39
黄豆排骨汤 41
银耳豆腐汤 42
干贝猪肉汤 43
榨菜鸡丝汤 45
海蜇菠菜汤 47
金针菇蛋汤 48
八宝鸡汤 49
海带排骨汤 51
沙锅鸭 53
鸡血豆腐汤 54
豆苗鸡肝汤 55
鸡丝海参汤 57
牛骨萝卜汤 58
紫菜烤鸭汤 59
双耳萝卜汤 60
金针猪蹄褒 61
清炖甲鱼汤 63
五彩鲜汤 65
酸菜鸡丝汤 66
鸡蓉玉米羹 67
冰糖湘莲 69
猪骨菠菜汤 70
蜜汁银杏 73
乌鸡汤 74
萝卜蛏子汤 76
酸辣粉皮汤 78