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- 作 者：王雪茜等编著
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7503835249
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目录 1
有关贫血的常识 1
一、什么是贫血 1
二、为什么会发生贫血 1
三、哪些因素容易导致贫血 2
四、怎样知道自己患了贫血 3
五、要把握贫血治疗的时机 5
六、贫血病人对输血治疗要权衡利弊 6
七、治疗贫血的常用西药 7
八、中医对贫血的认识和治疗 8
九、各种疾病与贫血 10
贫血患者的饮食原则 14
一、把饭菜做得丰富多样 14
二、积极摄取铁质 15
三、供给足够的蛋白质 17
四、积极摄取多种维生素 17
一、小儿贫血食谱 20
不同年龄段贫血患者的食谱 20
二、青春期贫者食谱 27
三、成年贫血食谱 38
四、妊娠贫血食谱 47
五、哺乳期贫血食谱 55
六、更年期贫血食谱 64
七、老年贫血食谱 71
四季食谱 80
一、春季食谱 80
二、夏季食谱 85
三、秋季食谱 91
四、冬季食谱 97
用于贫血治疗的药膳 103
一、药粥 103
二、饮品 105
三、菜肴 106
四、药酒 109