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- 作 者：方圆编著
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806513671
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目录 1
莲子百合瘦肉汤 5
肉豆蔻猪肚汤 7
花胶鹧鸪汤 9
蚝豉老鸭汤 11
湘莲田鸡汤 13
猪腰杜仲汤 15
丁香猪尾汤 17
莲子猪心汤 19
枸杞菟丝子泥鳅汤 21
瓦罐牛尾汤 23
鱼胶水鸭汤 25
鱼唇鸡脚汤 27
莲须芡实瘦肉汤 29
白瓜紫菜咸蛋汤 31
润肺猪肺汤 33
北芪鲈鱼汤 35
当归乌贼鹌鹑汤 37
圆肉红枣猪心汤 39
平肝鲩鱼汤 41
红枣兔肉汤 43
虫草水鸭汤 45
叶根猪骨汤 47
石斛田鸡汤 49
草果牛肉汤 51
鲜菊猪肝汤 53
黑芝麻鸡汤 55
杞地甲鱼汤 57
乌豆核桃猪腰汤 59
熟地鸡肝汤 61
芡实泥鳅汤 63
核桃萸肉乌鸡汤 65
枸杞鲫鱼汤 67
首乌黑豆牛肉汤 69
桑寄生生蚝汤 71
黄鳝温脾汤 73
苁蓉菟丝猪腰汤 75
虫草花胶乳鸽汤 77
青葙子鱼片汤 79
桑螵蛸芡实鸡肾汤 81
鱼腥草猪肺汤 83
杞子羊肉汤 85
芫荽鱼片汤 87
枸杞猪肝汤 89
冬瓜海带虾米汤 91
杞子鲤鱼汤 93
红萝卜生鱼汤 95