- 作 者：（韩）李美珍编著；宁海译
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江朝鲜民族出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787538920314
- 注意：在使用云解压之前，请认真核对实际PDF页数与内容!
在线云解压
价格(点数)
购买连接
说明
转为PDF格式
8
（在线云解压服务）
云解压服务说明
1、本站所有的云解压默认都是转为PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
云解压下载及付费说明
1、所有的电子图书云解压均转换为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、云解压在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
1 料理基础知识 10
营养素 10
要留意的四种成分 13
食材料 14
所谓的有害食品 19
膳食和烹调要领 20
食品群换算表 22
食谱的拟订 28
正规膳食10日份食谱 30
运动和热量的消耗 35
按热量的在外就餐食谱 36
低热量烹调法 37
计量法 39
2 饭类 43
牡蛎粥 43
绿豆粥 45
南瓜三色粥 47
什锦蘑菇饭 49
花椰菜牛蒡饭 51
桑叶疙瘩汤 53
五谷饭 55
薏苡大酱粥 57
薏苡碎粥 59
绿豆凉粉冷面 61
大麦饭 63
桑叶饭 65
山药粥 67
肉汤的制法 68
3 汤类 73
蒟蒻鲜鱼凉粉汤 73
紫菜汤 75
八爪鱼豆腐汤 77
萝卜牡蛎汤 79
萝卜海带丝凉汤 81
白菜紫苏汤 83
蘑菇汤 85
干明太鱼汤 87
软豆腐青蛤汤 89
鸡肉丸子汤 91
红蛤裙带菜汤 93
4 菜肴类 97
干炖海带香菇黑豆 97
生拌山药 99
蒸山药 101
煎芦荟土豆 103
干炖鲐巴鱼干菜叶 105
干炖蒟蒻 107
炒海带丝 109
煎南瓜 111
凉拌桔梗 113
刺老芽水泡菜 115
凉拌山药海蜇 117
裙带菜豆腐脑沙拉 119
生拌春白菜小根蒜 121
煎苏叶玉米面饼 123
蒸牛肉卷心菜卷 125
凉拌苦荬菜 127
牛肉鸡腿蘑串 129
卷心菜苏叶泡菜 131
熟拌黄瓜牛肉 133
凉拌牛蒡什锦 135
越南式蔬菜卷 137
松仁汤圆 139
凉拌芋头茎紫苏 141
大酱饼 143
凉拌莼菜 145
凉拌洋葱莼菜 147
煎绿豆凉粉 149
5 茶类 153
枸杞子茶 153
绿茶 155
海带茶 157
玉竹茶 159
桑叶茶 161
山药茶 163
桑鸡茶 165
淡竹叶茶 167