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- 作 者：刘后一，陈淳著
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江人民出版社
- 出版年份：1984
- ISBN：7093·850
- 标注页数：147 页
- PDF页数：156 页
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目录 1
一、吃饭问题 1
五谷丰登六畜兴旺 1
民以食为天 2
人是杂食的动物 3
素食为主，荤食为辅 3
茹毛饮血的祖先 5
从狩猎到驯养家畜 8
从采集到农耕 10
古风不可长 12
第一号驯化的动物——狗 14
二、最早的牧民 14
蠢猪不蠢 19
古代拖拉机——牛 23
汗马功劳 28
山羊和绵羊 31
从原鸡到家鸡 35
为什么狗、猪、羊、牛 39
能较早地驯化成家畜 39
三、六畜以外的家养动物 42
沙漠之舟——骆驼 42
我们的长鼻子朋友——大象 46
家养的游禽——鹅和鸭 49
飞鸽传书 53
岁岁有“鱼” 57
春蚕到死丝方尽 62
为谁辛苦为谁甜 67
四、最早的农民 71
女神农 71
五谷之首的谷子 74
籼稻、粳稻和糯稻 78
小麦的来历 82
耐旱作物——高梁 86
名扬四海的大豆 91
开花节节高的芝麻 97
丰收之神——玉米 101
五、五谷以外的栽培植物 101
粮菜俱佳的马铃薯 107
一身是宝的花生 113
棉花的故事 116
茶香飘万里 121
烟草的来历 125
种类繁多的蔬菜 130
形形色色的水果 137
六、未来的农牧业 140
现代化的伏羲、神农 140
创造新品种，改良旧品种 141
还有许多问题 144