- 作 者：范海编著
- 出 版 社：北京：中国人口出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7510107008
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中式小吃与零食 6
蜜汁山药/杏仁豆腐 6
糖葫芦 7
红枣豌豆糕/冰糖花生 8
松子仁糖 9
五香栗子/五香瓜子 10
五香茶鸡蛋/烤南瓜子 11
萝卜酥/炒芝麻 12
糯米藕/炸薯条 13
香煎糯米糕/绿豆糕 14
蜂糕/水果糕 15
云片糕 16
铜锣烧/桂圆膏 17
栗子羹/芝麻糊 18
牛奶花生糊 19
西式点心与零食 21
菠萝饭/芝麻薄饼 21
松糕/奶油气鼓 22
酸奶魔蛋/大米布丁 23
西米布丁/菠萝蜜布丁 24
草莓酥/葡萄桃酥 25
苹果奶酥/芸豆小肠派 26
奶酪/西瓜酪 27
蓝莓山药/烤胡萝卜干 28
咖喱牛肉干/自烤羊肉串 29
辣烤鸡翅/奥尔良鸡翅 30
水果小吃与饮品 32
蜜汁枣/奶油菠萝 32
糖渍杨梅/糖水苹果 33
红果冻/杏酱 34
苹果酱/橘子酱 35
什锦西瓜盅 36
红果酱/酸奶 37
核桃酪 38
咖啡牛奶/奶香玉米汁 39
巧克力奶茶/红糖姜枣茶 40
柚子蜜 41
山楂酪/酸梅汤 42
可可奶/牛奶花生酪 43
银耳羹/杏仁奶茶 44
江米酒 45
可口冰点 47
奶油雪糕 47
可可雪糕/巧克力冰激凌 48
香蕉冰激凌 49
香蕉船/咖啡冻点 50
赤豆冰 51
佐餐小菜与腌酱菜 53
五香豆/笋豆 53
芥末白菜墩/炒咸萝卜干 54
炒花生米/炸花生米 55
卤花生/五香花生米 56
酱花生米/糖醋蒜 57
糖醋子姜/油渍鲜蘑 58
腌茄子/腌乳瓜 59
腌酸菜/腌香椿 60
泡菜 61
腌雪里蕻/泡椒 62
辣白菜/酱萝卜 63
萝卜干/腌辣白萝卜干 64
辣黄瓜条/虾油豇豆 65
咸蛋/咸肉 66
酱肉 67
醉肉/香肠 68
糟鱼 69