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- 作 者：国立编译馆主编
- 出 版 社：国立编译馆
- 出版年份：1984
- ISBN：
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第一篇 农艺作物 1
第一章稻 1
第二章 小麦 17
第三章 玉蜀黍 26
第四章 甘藷 36
第五章 大豆 45
第六章 落花生 52
第七章 甘蔗 59
第八章 黄麻 67
第九章茶 73
第二篇 园艺作物 81
甲、果树类 81
第十章 香蕉 81
第十一章 凤梨 87
第十二章 柑橘 91
第十三章 苹果 98
第十四章梨 101
第十五章 葡萄 104
乙、蔬菜类 109
第十六章 萝蔔 109
第十七章马铃薯 112
第十八章 洋葱 115
第十九章 芦筍 119
第二十章 白菜 124
第二十一章 甘蓝 128
第二十二章 花菜 132
第二十三章 菜豆 135
第二十四章 西瓜 138
第二十五章 黄瓜 142
第二十六章 番茄 145
第二十七章 洋菇 148
丙、花卉类 152
第二十八章 菊花 152
第二十九章 兰花 157
第三十章 大理花 163
第三十一章 唐菖蒲 166
第三十二章 蔷薇 169