- 作 者：杨佳明，张锐，龚娜主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7122269324
- 标注页数：218 页
- PDF页数：237 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源237 ≥218页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
第一章 山野菜资源开发利用 1
一、山野菜的特点 1
二、山野菜资源开发及利用种类 3
三、山野菜人工繁殖、栽培现状及进展 3
四、山野菜开发的基本策略 5
第二章 山野菜的栽培设施 7
一、日光温室 7
（一）日光温室的结构及参数 8
（二）日光温室类型 10
（三）日光温室的配套设施和设备 12
二、塑料大棚 18
（一）结构和种类 18
（二）性能 19
三、塑料中棚 20
（一）结构和种类 20
（二）性能 20
四、塑料小棚 20
（一）结构和种类 21
（二）性能 22
（三）应用 22
第三章 山野菜栽培技术 24
一、大叶芹 24
（一）概述 24
（二）栽培关键技术 26
（三）采收 30
（四）病虫害防治 31
二、鸭儿芹 35
（一）概述 35
（二）栽培关键技术 37
（三）采收 40
（四）病虫害防治 40
三、荠菜 41
（一）概述 41
（二）栽培关键技术 43
（三）采收 49
（四）病虫害防治 49
四、苋菜 50
（一）概述 50
（二）栽培关键技术 52
（三）采收 56
（四）病虫害防治 57
五、轮叶党参 62
（一）概述 62
（二）栽培关键技术 65
（三）采收 70
（四）病虫害防治 70
六、紫苏 71
（一）概述 71
（二）栽培关键技术 72
（三）采收 77
（四）病虫害防治 78
七、东风菜 80
（一）概述 80
（二）栽培关键技术 81
（三）采收 84
（四）病虫害防治 85
八、短梗五加 86
（一）概述 86
（二）栽培关键技术 88
（三）采收 95
（四）病虫害防治 95
九、黄花菜 99
（一）概述 99
（二）栽培关键技术 100
（三）采收 103
（四）病虫害防治 104
十、蕨菜 105
（一）概述 105
（二）栽培关键技术 106
（三）采收 112
（四）病虫害防治 113
十一、马齿苋 113
（一）概述 113
（二）栽培关键技术 115
（三）采收 120
（四）病虫害防治 120
十二、刺嫩芽 122
（一）概述 122
（二）栽培关键技术 124
（三）采收 132
（四）病虫害防治 133
十三、柳蒿 137
（一）概述 137
（二）栽培关键技术 140
（三）采收 147
（四）病虫害防治 147
十四、蒲公英 151
（一）概述 151
（二）栽培关键技术 154
（三）采收 158
（四）病虫害防治 159
十五、刺五加 163
（一）概述 163
（二）栽培关键技术 165
（三）采收 171
（四）病虫害防治 171
十六、薄荷 175
（一）概述 175
（二）栽培关键技术 178
（三）病虫害防治 182
第四章 山野菜保鲜贮藏 186
一、山野菜保鲜贮藏基础知识 186
（一）山野菜保鲜贮藏原理 186
（二）采收前后影响因素与控制 187
二、山野菜贮藏保鲜方法 191
（一）常温保鲜贮藏 191
（二）低温保鲜贮藏 193
（三）盐渍保鲜贮藏 210
参考文献 214