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食源性疾病暴发应对指南
  • 作 者:美国食源性疾病暴发应对促进委员会著
  • 出 版 社:北京:人民卫生出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787117142304
  • 标注页数:115 页
  • PDF页数:142 页
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第1章 食源性疾病暴发应对促进委员会(CIFOR)指南概述 1

第2章 公共卫生监测和食源性疾病的基本概念 15

第3章 规划和准备 30

第4章 食源性疾病监测与暴发识别 43

第5章 疾病聚集性与暴发调查 58

第6章 控制措施 72

第7章 跨辖区监管疾病暴发的特别考虑 83

第8章 食源性疾病项目评价的绩效指标 92

第9章 食源性疾病暴发监测与控制的法律准备 104

附录 110

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