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污染  正确处理环境毒素
  • 作 者:AnneMaczulak著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787030310453
  • 标注页数:211 页
  • PDF页数:224 页
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引言 1

1 环境医学的诞生 5

环境医学的发展 6

全球环境卫生的现状 11

环境卫生专业 14

环境诱发疾病的定义 17

健康风险和人口统计学特征 20

生物富集 23

小结 25

2 环境疾病的流行病学 27

流行病学 28

环境科学中的统计学 30

环境疾病 34

诊断 37

诊断疾病时使用的工具 40

毒理学 42

慢性暴露 44

污染与癌症 45

小结 48

3 环境毒素 51

毒素在土壤中的积累 53

毒性的分类 58

点污染源和区域污染源 59

毒素进入人体的方式 61

杀虫剂 63

有机化合物和有机溶剂 65

重金属 68

组织和细胞功能 70

基因功能 75

天然解毒机制 76

中毒治疗 77

中毒预防 79

小结 81

4 空气中的危险因素 83

地球上的空气质量 84

测定和预测空气质量 87

温室气体和臭氧层 94

二氧化碳 97

辐射 100

电磁场 103

颗粒 105

噪声污染 107

减轻空气污染的科技 112

小结 113

5 来自食物和水的威胁 115

水质的重要性 116

食品中的健康问题 120

污染途径 121

食物源性和水源性疾病 123

生物累积 125

食品质量和水质的测量 125

水处理 127

全球食品分销 131

管理全球安全水供应 133

小结 134

6 高危人群 135

人口增长 137

人口和人口统计学 139

年龄与健康 141

居住在有毒场所附近 144

环境灾难 146

针对高危人群的预防医学 149

小结 153

7 环境兽医学 155

野生动物医学 156

城市化和农耕 158

疾病指征 159

动物体内的环境毒素 161

饲养物种 165

人类和动物的健康联系 169

野生动物健康领域临床上取得的进步 174

小结 178

8 未来所需 181

附录 183

术语 189

扩展阅读 197

工具栏 15

世界卫生组织 15

毒理基因组学 18

案例分析:气候变化和传染性疾病 20

DDT 24

生存曲线 36

案例分析:关于稳态的新观点 38

生物累积和持久性 46

博帕尔事故 56

物料安全数据表(MSDS) 60

内分泌干扰物 66

案例分析:旧金山有毒玩具禁令 72

室内空气质量 92

京都议定书 98

案例分析:为何全世界的过敏症不断增加? 108

案例分析:工业革命 110

案例分析:成海 118

水体热污染 130

食品生产的能源成本 132

案例分析:寿命与环境之间的关系 142

在危险场所工作的人 146

切尔诺贝利 149

环境探测狗 166

一只获救斑海豹的一天 170

案例分析:墨西哥下加利福尼亚重见秃鹫 175

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