- 作 者：范海编著
- 出 版 社：北京：中国人口出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：7510106990
- 标注页数：69 页
- PDF页数：72 页
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老年人饮食配餐原则老年人生理特点及膳食营养目标 6
60岁以上老年人能量与蛋白质推荐摄入量 7
老年人饮食营养要点 8
老年人应适当吃粗粮 8
适宜老年人食用的食物 8
老年人健康营养食谱椰汁枸杞拌山药 10
农家茄子 10
鲇鱼烧茄子 11
冰糖百合 11
茄子烧荸荠 12
卤五花肉 12
拌双泥 13
茄泥拌土豆 14
炖三珍 15
大蒜烧茄子 15
蒜泥白肉 16
米粉蒸肉 17
萝卜炖羊肉 17
番茄焖牛腩 18
土豆炖排骨 18
紫菜汤饺 19
三鲜豆腐 20
苦瓜炖猪蹄 21
海带炖五花肉 21
苦瓜焖鸡翅 22
椰汁蒸子鸡 23
冬瓜烧肉 23
鲜香肉片 24
胡萝卜烧蘑菇 24
香菇核桃肉片 25
羊肚菌烧百叶 26
土豆焖牛腩 27
山药煨牛蹄 27
豆豉蒸排骨 28
青苹果炖黑鱼 28
银耳炖乳鸽 29
黄焖栗子鸡 30
豆腐炖排骨 31
沙锅鸭血豆腐 31
蛤蜊煲土豆 32
红枣花生汤 32
木须蛏子 33
干贝蟹肉炖白菜 34
荸荠大黄鱼片 34
老年人常见病调理原则糖尿病患者的科学饮食原则 36
冠心病患者的科学饮食原则 37
高血压患者的科学饮食原则 38
高脂血症患者的科学饮食原则 39
胃病患者的科学饮食原则 40
老年人常见病调理食谱双丝拌柚块 42
蛋丝拌黄瓜 42
双仁拌茼蒿 43
玉竹炒藕片 43
薏米冬瓜脯 44
黄豆猪尾煲 45
百合西芹炒乳鸽 45
萝卜丝炒鸡蛋 46
牡蛎煎蛋 46
肉末南瓜 47
萝卜羊肾汤 47
凉拌燕麦面 48
猴头菇菜心 48
带鱼扒白菜 49
花生仁杏仁粥 50
冬瓜薏米瘦肉汤 50
蒜蓉麻酱百叶 51
粳米肉桂粥 51
虾仁酿豆腐 52
西洋参茶 53
长生杞果茶 53
玉米鱼粒 54
浸醋花生米 54
玉米面包子 55
口蘑烧冬瓜 56
牛肚糯米粥 56
芦笋扒冬瓜 57
蒸茄子 57
清汤竹荪 59
麦芽山楂羹 59
姜橘椒鱼羹 59
白烩鱿鱼条 60
蔬菜园地煲 60
平菇牛肉饼 61
醋豆 62
银耳拌冬瓜 62
酱爆平菇 63
鲜玉米饭团 64
五花蜇头 64
芹菜荸荠炒肉丝 65
红薯鱼肉饼 65
栗子白菜 66
番茄炒鱼片 67
翡翠鸡丝 67
豌豆苗蛤蜊汤 68
煎西瓜瓤饼 68
汆鱼丸 69