- 作 者：（韩）郑荣仙著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787538167863
- 标注页数：190 页
- PDF页数：192 页
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烘焙前的准备工作 6
初学者的选择 23
巧克力球 23
咸饼干 24
摩卡咖啡面包 26
玛德琳 28
雪芙球 30
花生曲奇 32
麦片曲奇 34
蔓越莓曲奇 36
夹心烤饼司康 38
布朗尼 40
丛林面包 42
鲜奶油吐司 44
肉桂卷面包 46
法式核桃面包 48
绿茶巧克力豆玛芬 50
香蕉蛋糕 52
蓝莓芝士玛芬 54
鲜橙玛芬 56
面包圈 58
无花果磅蛋糕 60
山核桃塔 62
苹果派 64
卡士达（castella） 66
早餐面包 68
南瓜磅蛋糕 70
浪漫主义者的选择 73
夏威夷果巧克力曲奇 73
椰蓉罗切尔（rocher） 74
双层夹心饼干 76
糖衣曲奇 78
栗子饼干 80
提拉米苏 82
小泡芙 84
纽约芝士蛋糕 86
巧克力蛋糕 88
生巧克力 90
焦糖杏仁 92
坚果巧克力 94
巧克力核桃玛芬 96
焦糖芝士蛋糕 98
卡布奇诺蛋糕 100
奶油芝士磅蛋糕 102
焦糖核桃曲奇 104
浓咖啡曲奇 106
m&m曲奇 108
牛奶戚风蛋糕 110
香蕉巧克力蛋糕 112
杏仁泥 114
杏仁浓情巧克力曲奇 116
心形派 118
巧克力慕斯 120
樱桃芝士塔 122
幸运曲奇 124
冒险者的选择 127
蝴蝶脆饼 127
香草曲奇 128
生姜曲奇 130
红茶曲奇 132
帕玛森芝士曲奇 134
棍形面包 136
迷迭香佛卡夏 138
枫糖浆红茶玛芬 140
鲜奶油杏仁玛芬 142
环保族的选择 145
黑芝麻曲奇 145
种子饼干 146
黑米黑芝麻吐司 148
豆奶裸麦面包 150
糯米蛋糕 152
南瓜戚风蛋糕 154
栗子羊羹 156
核桃蔓越莓面包 158
豆腐点心 160
绿茶吐司 162
西红柿面包 164
地瓜蛋糕 166
谷物核桃玛芬 169
酸奶蛋糕 170
早、午餐族的选择 173
谷物派 173
巧克力夹心脆 174
黑芝麻脆皮比萨 176
绿茶提拉米苏 178
面包芝士布丁 181
苹果碎 182
松饼 184
地瓜曲奇 186
乳蛋饼 188