- 作 者：郑培凯主编；李果，尹翠琪编辑
- 出 版 社：中华书局（香港）有限公司
- 出版年份：2005
- ISBN：9628885502
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第一部份「陶瓷下西洋」项目成果 1
[郑培凱等 柬埔寨Prasat Suor Prat遗址出土中国瓷器个案讨论] 2
[余君岳、梁宝鎏，香港城市大学的古陶瓷科学测定] 24
第二部份 福建、广东的陶瓷外销 30
栗建安福建地区宋元时期外销瓷研究的若干问题 30
陈鹏鹏十二至十五世纪泉州陶瓷贸易 47
刘成基宋明时期广东窑业发展与瓷器外销之观察 58
第三部份 水下考古发现的外销瓷 77
[Roxanna Brown，明代海禁与空白期：从东南亚沉船陶瓷看中国外销瓷的短缺] 78
[会安Cu Lao Cham沉船陶瓷及其在亚洲陶瓷贸易中的地位]&John Guy 105
[耶帕拉沉船]&W.Atma Juana和E.Edwards Mckinnon 126
[由沉船管窥中国越洋海运的兴起]&MichaelFlecker 143
[东亚、东南亚向早期近代经济的转变：14-17世纪陶瓷貯物罐的生产与交换]&Peter Grave等 163
第四部份 陶瓷之路上发现的中国陶瓷 188
十五至十六世纪日本的中国陶瓷鉴赏与收藏&谢明良 188
简介香港近年考古发掘出土的宋明陶瓷&孙德荣 211
[从菲律宾的发现看12至14世纪泉州的兴盛及其对福建瓷器生产的影响]&庄良有 230
[新加坡发掘出土的元明陶瓷]&John Miksic 253
[中国与柬埔寨的关系：来自史籍碑铭、陶瓷和浮雕石刻的证据]&Darith Ea 267
[菲律宾作为12至15世纪贸易转口港的角色探讨]&Eusebio Dizon 280