- 作 者：许咏梅著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787109156098
- 标注页数：338 页
- PDF页数：350 页
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第一章 导论 1
第一节 研究背景及意义 1
第二节 国内外研究现状 3
第三节 研究目标、研究内容、研究范围以及拟解决的关键问题 6
第四节 技术路线与研究方法 8
第二章 理论基础 24
第一节 市场理论 24
第二节 交易费用理论、交易效率理论 30
第三节 市场关联理论 36
第三章 中国茶叶市场的形成、演变 48
第一节 中国古、近代茶叶市场的萌芽、初成及演变 49
第二节 中国茶叶市场发展现状 56
第四章 中国茶叶市场价格形成 67
第一节 中国古、近代茶叶市场价格状况 67
第二节 中国茶叶市场价格现状 73
第三节 我国茶叶市场价格形成及影响因素分析 85
第四节 本章小结 95
第五章 中国茶叶市场交易效率实证分析 97
第一节 中国茶叶市场是否有效?或有效率?成功和失败的理论与案例实证 98
第二节 中国茶叶市场交易效率实证分析 116
第三节 案例——以浙江为例的案例实证研究 133
第四节 本章小结 152
第六章 中国茶叶市场之间关联效应实证分析 156
第一节 中国茶叶市场之间横向关联效应分析 156
第二节 中国茶叶市场间关联效应的实证分析——从茶产品流通的视角 163
第三节 案例——以浙江为例的关联实证分析 204
第四节 本章小结 218
第七章 中国内销茶叶市场与外销茶叶市场之间影响效应分析 219
第一节 内销市场与外销市场互动影响分析 219
第二节 外销市场影响的案例：安徽祁门精制红茶厂转制和祁门“红”改“绿” 243
第三节 内销市场影响的案例：嵊州崇仁镇名优茶市场萎缩 244
第四节 内外销茶叶市场相互影响效应 249
第五节 本章小结 252
第八章 中国茶叶品种问市场关系的研究 253
第一节 中国各茶类生产和消费状况 253
第二节 中国主要茶类品种市场状况 264
第三节 中国茶类品种市场之间关系的经济学实证分析 282
第四节 本章小结 291
第九章 世界主要茶叶国家交易方式及借鉴 293
第一节 世界主要茶叶国家交易方式的考察 293
第二节 国际茶叶交易方式经验借鉴与启示 301
第十章 中国未来茶叶流通交易方式探讨 305
第一节 以往中国茶叶拍卖市场运作尝试及讨论 306
第二节 我国目前茶叶的流通交易方式 308
第三节 新昌——中国茶市的实践探索 310
第四节 安溪中国茶都茶叶拍卖交易中心“试拍”成功 311
第五节 我国未来茶叶流通交易方式的设想 312
第十一章 总结与建议 316
第一节 主要结论 316
第二节 主要建议 319
参考文献 321
附录 325
问卷调查一 325
问卷调查二 327
问卷调查三 331
问卷调查四 333
问卷调查五 335
后记 337