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- 作 者：七市高中选修教材编写委员会编著
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：2003
- ISBN：7108019043
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一、现代生物技术与人类健康 1
（一）现代生物技术与疾病诊断 2
（二）疾病的基因治疗 6
（三）现代生物技术与疫苗制造 12
（四）生物工程制药 18
（五）人类基因组计划与分子医学 23
二、现代生物技术与食品 31
（一）现代生物技术与食品加工 31
（二）基因食品的检测和分析 37
（三）转基因食品的安全性评价 42
三、现代生物技术与能源 54
（一）生物质能 55
（二）微生物与石油 60
（三）石油植物 64
（四）“可燃冰” 68
（五）未来的生物新能源 72
四、现代生物技术与环境 79
（一）水体污染 79
（二）空气污染 87
（三）固体垃圾 94
（四）生物工程与污染治理 98
五、现代生物技术与生产 110
（一）植物组织培养与快速繁殖 110
（二）转基因技术 114
（三）干细胞 123
（四）生物芯片 134
六、现代生物技术与国家安全 149
（一）生物武器的防护 149
（二）基因武器与防范 153
（三）生物入侵 156