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- 作 者：黄建民著
- 出 版 社：南京：江苏人民出版社
- 出版年份：1975
- ISBN：14100·007
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一、我们的身体 1
二、食物的消化和吸收 4
人为什么天天要吃饭？ 4
奇妙的酶 5
第一个加工站 7
身兼多职的唾液 8
靠什么辨别味道？ 10
食物可能走错道的地方 11
会动的食管 12
磨子 口袋杀菌器 13
养分在这里被吸收 16
废物的排出 19
保护胃肠 20
三、六种营养素 22
什么是新陈代谢？ 22
第一次吃螃蟹的勇士 23
生命的基础 24
人体的主要燃料 27
脂肪的功用 29
身体里面有矿物 30
盐和健康 32
维持生命的要素 34
我们每天都要喝水 36
四、吃的卫生 39
增强我们的抵抗力 39
粗食、精食和偏食 41
让胃肠有规律地工作 43
吃蔬菜的好处 44
怎样保存饭菜中的营养？ 45
消化道中的细菌 46
熟食的好处 49
怎么会食物中毒的？ 52
饭前要洗手 55
五、保护牙齿 57
坚硬得很 57
预防龋齿 59
注意保护牙齿 61
怎样刷牙好 62
六、肚子里怎么会有虫子的？ 64
蛔虫害处多 64
钩虫吸人血 66
蛲虫扰人眠 67
怎样预防肠寄生虫？ 68