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- 作 者：也斯著
- 出 版 社：北京：中国人民大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787300144702
- 标注页数：210 页
- PDF页数：214 页
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序也斯 7
第一部分人间好滋味 12
伊拉利亚吃盆菜 12
潮风刚烈，蘸酱温柔 14
爱吃汉堡包和不爱吃汉堡包的朋友 20
树克的勋章 24
韬哥的艺术 26
许鞍华的榴莲，许鞍华的炒饭 28
我爱水果 34
秋天的故事 42
何庆基与卢亭 48
芝麻卷与电影胶卷 52
红白蓝胶布与奶酪 54
跟宋淇先生吃西餐 58
第二部分旅途的炉灶 62
在珠江三角洲饭桌上相逢 62
回味山东 66
和食之旅 72
饭桌的生态 78
走过老区 84
在“文学之家”喝汤 90
豹的步伐与雅枝竹的芳容 94
来自突尼斯的甜点 98
马赛鱼汤的故事 102
梦游斯洛文尼亚——麦粥的滋味 108
第三部分食物的言语 116
食物之书，盐之书 116
螃蟹前行的姿势 122
糖不一定是甜的 128
不是“惊奇”小牛排 136
法国电影的盛宴 142
越富饶，越贫乏？ 150
有关饮食的书写 156
第四部分素菜有余甘 160
亦能食素 160
丝竹茗趣——茶轩里的诗意 166
农家菜的故事 172
蔬菜的秘密 178
粥味人生 188
素食与颓情 194
饮食有情 200
后记 208