- 作 者：杨力主编
- 出 版 社：长春：吉林出版集团有限责任公司
- 出版年份：2011
- ISBN：9787546345734
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PART1 谷类坚果食疗本草 8
糯米 8
薏米 10
小米 12
玉米 14
黑米 16
荞麦 18
燕麦 20
大米 22
小麦 24
花生 26
黑芝麻 28
核桃仁 30
松子仁 32
栗子 34
白果 36
杏仁 38
PART2 蔬菜食疗本草 40
大白菜 40
卷心菜 42
菜花 44
山药 46
红薯 48
萝卜 50
韭菜 52
芋头 54
苦瓜 56
莲藕 58
茄子 60
芹菜 62
胡萝卜 64
南瓜 66
冬瓜 68
丝瓜 70
黄瓜 72
辣椒 74
油菜 76
茼蒿 78
香椿 80
土豆 82
洋葱 84
生姜 86
大蒜 88
大葱 90
PART3 畜禽蛋食疗本草 92
牛肉 92
羊肉 94
兔肉 96
鹌鹑蛋 98
鸡蛋 100
鸭肉 102
鸽肉 104
乌鸡 106
鸡肉 108
PART4 水产食疗本草 110
鲫鱼 110
鲤鱼 112
鳝鱼 114
泥鳅 116
鱿鱼 118
甲鱼 120
黄鱼 122
牡蛎 124
虾 126
螃蟹 128
海蜇 130
海参 132
PART5 菌藻豆食疗本草 134
黑木耳 134
银耳 136
海带 138
紫菜 140
香菇 142
草菇 144
金针菇 146
猴头菇 148
豆腐 150
黑豆 152
绿豆 154
红小豆 156
豌豆 158
蚕豆 160
PART6 水果食疗本草 162
桂圆 162
山楂 164
石榴 166
梨 168
荸荠 170
香蕉 172
苹果 174
葡萄 176
西瓜 178
草莓 180
桃子 181
樱桃 182
橘子 184
木瓜 186
荔枝 188
大枣 190
PART7 花草茶饮食疗本草 192
人参 192
党参 194
莲子 196
枸杞子 198
金银花 200
百合 202
当归 204
黄芪 206
菊花 208
玫瑰花 210
阿胶 212
乌梅 214
荷叶 216
薄荷 218
桑葚 220
绿茶 222
花椒 224
醋 226
蜂蜜 228
索引 230
附录 235