- 作 者：韦昔奇，王琼，张菁著
- 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787536469679
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第一篇 水果拼盘基础知识 1
一、水果拼盘概述 2
二、制作水果拼盘的注意事项 2
三、水果拼盘的常用原料 3
四、水果拼盘常用部件的制作 6
第二篇 水果拼盘实作演示 13
清逸 14
充实 14
排列 15
守候 15
遥望 16
相敬如宾 16
相伴 17
顶级 17
高高在上 18
心心相印 19
牵挂 19
簇拥 20
吸引 20
船行 23
述说 24
宽容 24
相依 25
蓬勃生机 25
绽放 26
展望 27
叠加 28
相依相随 28
向往 29
追随 30
穿梭 31
规范 32
突破 32
并进 33
等待 34
团聚 34
飞越彩虹 35
阵容 36
光环 37
展示 38
心甘情愿 39
回归 40
叠翠 42
凝聚 44
寄托 46
斑斓 48
倾述 50
理想 50
攀登 51
明了 52
开拓 52
依靠 53
返朴归真 53
指挥 54
映衬 54
观望 55
休憩 55
过渡 56
召唤 56
敬仰 57
相望 57
小憩 58
高贵 58
防护 59
时尚 59
亲密 60
素雅 60
和睦 61
阵容 61
羡慕 62
凝望 62
掩护 63
靠岸 63
冲破 64
距离 64
忠诚 65
靠近 65
丰收 66
赴会 66
丰硕 67
漂流 67
怒放 68
丰盛 69
深沉 69
标致 70
休闲 70
变化 71
和谐美 71
独特 72
低调 72
拥戴 73
风范 73
奋进 74
开心 74
阵地 75
联想 75
与众不同 76
心愿 76
学习 77
进步 77
保护 78
依偎 78
谈判 79
领地 79
核心力量 80
顺从 80
内在美 81
鲜明 81
占据 82
甜美 83
沉睡 84
等待 84
重叠 85
推托 85
依靠 86
同盟 86
远航 87
对垒 87
三原色 88
包围 88
庆祝 89
喝彩 90
繁华 91
幸福 92
羞涩 93
交流 93
派对 94
朴素 96
平等 96
自然美 97
各有所爱 97
争夺 98
竞赛 99
步伐 100