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- 作 者：袁祖华，汪端华编著
- 出 版 社：长沙：中南大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787548702931
- 标注页数：254 页
- PDF页数：261 页
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第一章 蔬菜生产概述 1
第一节 蔬菜生产的特点 1
第二节 蔬菜的种类与分类 3
第三节 蔬菜的生长发育 7
第四节 蔬菜的生长发育与环境条件 8
第五节 蔬菜生产的条件 20
第六节 无公害蔬菜的质量要求 22
第二章 蔬菜育苗 32
第一节 茄果类蔬菜冬春设施育苗 32
第二节 夏秋遮阴降温育苗 41
第三节 嫁接育苗技术 43
第三章 蔬菜大棚栽培 55
第一节 蔬菜大棚栽培概述 55
第二节 几种主要蔬菜的大棚栽培技术 66
第四章 高山蔬菜栽培 87
第一节 发展高山蔬菜生产的意义 87
第二节 高山蔬菜栽培的主要特点 90
第三节 发展高山蔬菜应注意的几个问题 106
第四节 湖南省高山蔬菜现状及前景 107
第五节 几种主要蔬菜的高山栽培技术 112
第五章 菜薹高效栽培 145
第一节 概述 145
第二节 菜薹早熟栽培技术 149
第三节“兴蔬”菜薹品种及栽培技术 153
第六章 芽苗菜生产 170
第一节 概述 170
第二节 几种主要芽苗菜的生产技术 179
第七章 特种蔬菜栽培 201
第一节 概述 201
第二节 几种主要特种蔬菜的栽培技术 206
参考文献 253