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- 作 者：《生活大调查》栏目组主编；王崑主编
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787030313966
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餐饮篇 12
大米与馒头 12
豆腐 16
豆浆 21
方便面 25
粉条 29
火锅 33
鸡蛋 37
姜 42
垃圾食品 46
木耳 50
啤酒 53
速冻食品 57
咸蛋和松花蛋 61
蔬果篇 68
白菜大揭秘 68
常吃葱，人轻松 72
红薯能防癌症 76
常吃萝卜保健康 80
认识蘑菇大家族 85
健康吃蔬菜 90
水果保鲜学问多 95
如何挑土豆，吃土豆？ 99
香蕉与辣椒 103
保健篇 108
蜂蜜 108
枸杞 111
黑豆 115
凉茶 120
纳豆 124
生吃熟吃 127
调料篇 132
醋 132
大料 138
酱油 141
神奇的调料 146
糖 151
味精 157
油 160
厨房篇 166
微波炉 166