- 作 者：（韩）安星美著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787538167580
- 标注页数：143 页
- PDF页数：145 页
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前言 3
制作市场上销售的饼干所需的材料 6
揭开食品中化学添加剂的神秘面纱 13
制作饼干的工具 15
制作饼干的经验和窍门 22
Special page 1跟小内衣熊学做自制果酱 24
Special page2跟小内衣熊学做自制巧克力酱 27
PART 1与市场上销售的饼干一模一样的、更健康的——妈妈亲手做的饼干 30
巧克力涂层饼干棒 30
鸡蛋饼干 32
蜂蜜花生饼干 34
巧克力曲奇 36
卡斯达蛋糕 38
巧克力夹心饼干 40
奥利奥夹心饼干 42
芝麻曲奇 44
奶油曲奇 46
字母饼干 48
草莓派 50
叶子派 52
巧克力豆曲奇 54
花生夹心饼干 56
迷你巧克力派 58
巧克力切块蛋糕 60
玛格丽特曲奇 62
有机贝贝饼干 64
奶油夹心软饼干 66
克罗克曲奇 68
杏仁干脆曲奇 70
黄油椰子果曲奇 72
罗特斯曲奇 74
巧克力夹心球 76
谷物饼干 78
动物曲奇 80
草莓酱蛋糕 82
卡洛里奶酪曲奇 84
核桃曲奇 86
巧克力酥 88
年糕曲奇 90
营养杂谷派 92
黑芝麻棒 94
小麦脆饼 96
焦糖点心 98
巧克力甜甜圈 100
蛋塔 102
红薯片 104
焦糖爆米花 106
花生焦糖 108
妈妈牌松饼 110
栗子羊羹 112
菠萝果冻 114
黑巧克力切块 116
PART 2配上妈妈做的饼干会更好吃的——妈妈牌饮料和冰激凌 120
草莓果汁 120
菠萝汁 122
巧克力拿铁 123
红薯拿铁 124
黑豆浆 126
红豆雪糕 128
草莓酸奶雪糕 130
菠萝冰激凌球 132
草莓味冰激凌 134
蓝莓味冰激凌 136
巧克力冰激凌 138
焦糖核桃味冰激凌 140
蛋糕冰激凌 142