- 作 者：苏苏爱美食编
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787538195491
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第一章 开胃小菜 2
耳丝拌秋葵 2
捞汁什锦素 4
蔬果杏仁沙拉 6
花篮豇豆 8
紫甘蓝拌耳丝 10
脆拌双耳 12
麻汁豇豆 14
胭脂藕 15
酸辣魔芋丝 16
梨汁海带条 18
桂花山药条 20
第二章 精品热菜 22
鱼香茄子 22
素炒三丝 24
三彩素炒 25
耳丝炒黄花菜 26
三杯杏鲍菇 28
干煸素肉丝 30
花生毛豆煮 32
五彩蒸茄子 34
辣白菜炒笋干 36
糖醋藕丁 38
剁椒蒸双菌 40
肉末铁板日本豆腐 42
秋葵炒笋干 44
剁椒粉丝蒸丝瓜 46
耳丝蒸绿萝卜 48
干锅有机花菜 50
辣白菜炒年糕 52
椒盐小土豆 54
素肉毛豆小炒 56
椒盐百合玉米 58
第三章 美味主食 60
葱油拌面 60
糯米荷叶粥 62
桂花连藕粥 63
紫薯寿司卷 64
泡菜素肉饭团 66
什锦麦片 68
千层葱花饼 70
香菇素烧麦 72
麻酱烧饼 74
四喜素蒸饺 76
全麦吐司 78
蔓越莓豆浆小包 80
枫糖核桃面包棒 82
什锦养生饭 84
第四章 清新素汤 86
竹荪玉米汤 86
毛豆芋艿 88
番茄木耳豆腐汤 90
姬松茸丝瓜煲 92
银耳菠菜汤 94
海带豆腐大酱汤 96
玉米山药百合汤 98
黄瓜竹荪汤 100
姬松茸豆腐汤 102
三鲜菌菇汤 104
第五章 享受甜品 106
银耳炖桃胶 106
香蕉烤燕麦 108
枫糖黄桃挞 110
蓝莓果冻 112
甜杏果酱 114
木瓜银耳羹 116
蜜金橘 118
芋艿米糕 120
石榴银耳冻 122
冰糖黄桃 124
桃胶水果捞 126
五红水 128
糖烤板栗 130
五仁月饼 132
浆果沙拉 134
第六章 豪华宴客菜 136
白果烩油菜 136
荷塘小炒 138
什锦萝卜卷 140
紫薯苦瓜圈 142
玉米烙 144
腰果百合玉米 146
芒果紫薯球 148
粉丝蒸娃娃菜 150
京酱素肉丝 152
越式米皮卷 154