- 作 者：陈芬，徐固华主编；蔡健，金鹏，丁鸿副主编
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787560959511
- 标注页数：283 页
- PDF页数：293 页
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模块一 生物化学知识平台情境一 认识生物化学 2
情境二 生物大分子的功能、性质、结构及应用 8
任务一 糖类的功能、性质、结构及应用 8
任务二 脂类化合物的功能、性质、结构及应用 25
任务三 蛋白质的功能、性质、结构及应用 36
任务四 核酸的功能、性质、结构及应用 65
任务五 酶的结构、性质及其功能 82
情境三 能量及物质代谢 120
任务一 能量代谢 120
任务二 糖代谢 135
任务三 脂类代谢 158
任务四 蛋白质降解与氨基酸代谢 176
任务五 核酸的降解与核苷酸代谢 193
情境四 遗传信息的表达传递与调节 206
任务一 DNA的生物合成 207
任务二 RNA的生物合成 218
任务三 蛋白质的生物合成 226
任务四 物质代谢的联系与调节 239
模块二 生化技术平台情境一 微量滴定技术 252
情境二 分光光度技术 256
情境三 层析技术 262
任务一 吸附层析技术 263
任务二 分配层析技术 265
任务三 凝胶过滤层析技术 266
任务四 离子交换层析技术 269
任务五 亲和层析技术 270
情境四 电泳技术 273
情境五 提取、离心技术 277
任务一 提取技术 277
任务二 离心技术 279
参考文献 282