- 作 者：袁平主编；李琳，张海玲副主编；申桂娟，李笑白，杨艳丽参编
- 出 版 社：上海：上海交通大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787313088833
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项目一 旅游礼仪基础知识 1
单元一 礼仪的概念 1
单元二 礼仪的起源与发展 2
单元三 礼仪的特点与原则 4
单元四 礼仪在旅游行业的运用 7
项目二 个人形象礼仪 10
单元一 个人形象礼仪的基本要求 10
单元二 仪容形象礼仪 12
单元三 仪表服饰礼仪 18
单元四 仪态举止礼仪 25
项目三 日常交往礼仪 40
单元一 问候与介绍礼仪 40
单元二 拜访与馈赠礼仪 48
单元三 乘车与行路礼仪 54
单元四 交谈礼仪 56
项目四 旅游接待服务礼仪 68
单元一 旅游饭店的接待与服务礼仪 68
单元二 导游服务礼仪 79
项目五 旅游商务宴请礼仪 90
单元一 宴请的基本礼仪 90
单元二 中餐礼仪 95
单元三 西餐礼仪 98
项目六 旅游商务活动礼仪 107
单元一 商务接待礼仪 107
单元二 商务庆典仪式 112
单元三 商务谈判与推销礼仪 116
单元四 会议礼仪 119
项目七 旅游涉外礼仪 127
单元一 礼炮与国旗悬挂 127
单元二 迎送礼仪 129
单元三 涉外活动礼仪 130
单元四 出国旅行礼仪 137
项目八 旅游宗教礼仪 143
单元一 宗教概述 143
单元二 佛教礼仪 144
单元三 伊斯兰教礼仪 149
单元四 基督教礼仪 153
项目九 中外习俗礼仪 159
单元一 中国主要节庆习俗 159
单元二 中国主要少数民族习俗 168
单元三 外国主要节庆习俗 173
单元四 外国主要交往国家习俗 177
参考文献 186