- 作 者：方仕编著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787538177480
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第一章 降压降脂日常饮食指南 10
对高血压、高血脂的认识 10
高血压、高血脂者应补充的营养元素 12
降压降脂日常饮食细节 18
降压降脂的合理烹调法 22
高血压患者应控制盐的摄入量 24
高血压、高脂血症患者日常饮食宜忌 27
第二章 高血压者怎么吃 30
小米 30
玉米 32
荞麦 33
燕麦 34
薏苡仁 35
绿豆 36
黄豆 37
芝麻 38
豌豆 39
茼蒿 40
南瓜 42
芹菜 43
黄瓜 44
菠菜 45
洋葱 46
豆腐 47
白菜 48
红薯 50
山药 51
油菜 52
茄子 53
荠菜 54
番茄 55
莼菜 56
白萝卜 57
胡萝卜 58
西蓝花 59
紫甘蓝 60
菜薹 61
土豆 62
芦笋 64
马齿苋 65
莴笋 66
香菇 68
金针菇 69
滑子菇 71
鸡腿菇 72
茶树菇 73
平菇 75
草菇 76
黄花菜 77
黑木耳 79
紫菜 81
裙带菜 82
海带 83
发菜 85
脱脂牛奶 86
鸡肉 87
鸭肉 89
牛肉 91
鸽肉 93
鸡蛋清 94
海蜇 95
虾 97
牡蛎 99
三文鱼 100
墨鱼 101
甲鱼 103
山楂 105
苹果 106
柚子 107
橘子 108
西瓜皮 109
香蕉 110
猕猴桃 111
荸荠 112
乌梅 114
核桃 115
香菜 116
大葱 117
大蒜 118
醋 119
莲子 120
天麻 121
丹参 122
黄芪 123
菊花 124
枸杞子 125
杜仲 126
第三章 高血脂者怎么吃 128
燕麦 128
黄豆 129
玉米 130
荞麦 131
糙米 132
花生 133
绿豆 135
芝麻 136
韭菜 137
芹菜 139
空心菜 140
红薯 141
豆腐 142
扁豆 143
菠菜 144
丝瓜 145
黄瓜 147
竹笋 148
冬瓜 150
油菜 152
豆芽 153
苋菜 155
洋葱 156
卷心菜 157
白萝卜 158
胡萝卜 159
西蓝花 160
芦笋 161
魔芋 162
番茄 163
茄子 164
黑木耳 165
银耳 166
香菇 167
猴头菇 168
海带 169
腐竹 170
紫菜 172
蚕蛹 173
鸡肉 174
鸭肉 175
羊肉 176
兔肉 178
鲤鱼 180
海参 181
带鱼 183
鳝鱼 184
田螺 186
泥鳅 187
淡菜 189
苹果 190
山楂 191
猕猴桃 192
香蕉 193
核桃 194
栗子 195
松子 196
大蒜 198
生姜 199
蜂蜜 200
何首乌 201
荷叶 202
淮山药 203
人参 204
灵芝 205
决明子 206
第四章 高血压、高血脂并发症的饮食原则 208
高血压并发高尿酸血症 208
高血压并发冠心病 210
高血压并发心力衰竭 212
高血压并发脑卒中 214
高血压并发肾功能减退 216
高血压并发高血脂 218
高血脂并发冠心病 220
高血脂并发心力衰竭 222
高血脂并发心肌梗死 224