八种紫色特种蔬菜高效栽培技术

第一章 紫秋葵 1

第一节 概述 1

第二节 紫秋葵生物学特性及对栽培条件的要求 3

一、紫秋葵特征与特性 3

二、紫秋葵对环境条件的要求 3

三、紫秋葵的生育周期 4

第三节 紫秋葵高产高效栽培技术 5

一、紫秋葵主要品种 5

二、紫秋葵栽培季节 5

三、紫秋葵栽培技术 5

四、紫秋葵制种技术 13

五、收获、包装、贮藏、加工 13

六、如何挑选紫秋葵果实 16

第四节 紫秋葵病虫害防治 17

一、紫秋葵病害 17

二、紫秋葵虫害 20

第五节 紫秋葵的保健食疗作用 25

第二章 紫菊苣 29

第一节 概述 29

第二节 紫菊苣生物学特性及对栽培条件的要求 31

一、紫菊苣特征与特性 31

二、紫菊苣对环境条件的要求 32

三、紫菊苣生育周期 34

第三节 紫菊苣高产高效栽培技术 34

一、紫菊苣主要品种 34

二、紫菊苣栽培季节 35

三、紫菊苣栽培技术 36

第四节 紫菊苣病虫害防治 42

一、紫菊苣病害 42

二、紫菊苣虫害 53

第五节 紫菊苣的保健食疗作用 56

第三章 紫芦笋 58

第一节 概述 58

第二节 紫芦笋生物学特性及对栽培条件的要求 61

一、紫芦笋特征与特性 61

二、紫芦笋对环境条件的要求 62

第三节 紫芦笋高产高效栽培技术 64

一、紫芦笋主要品种 64

二、紫芦笋栽培技术 64

三、收获、加工、贮藏 81

第四节 紫芦笋病虫害防治 83

一、紫芦笋病害 83

二、紫芦笋生理性病害 89

三、紫芦笋虫害 91

第五节 紫芦笋的保健食疗作用 96

第四章 紫苋菜 99

第一节 概述 99

第二节 紫苋菜生物学特性及对栽培条件的要求 101

一、紫苋菜特征与特性 101

二、紫苋菜对环境条件的要求 101

第三节 紫苋菜高产高效栽培技术 102

一、紫苋菜主要品种 102

二、紫苋菜栽培季节 103

三、紫苋菜栽培技术 103

四、紫苋菜采种 115

第四节 紫苋菜病虫害防治 115

一、紫苋菜病害 115

二、紫苋菜虫害 120

第五节 紫苋菜的保健食疗作用 121

第五章 紫菜薹 123

第一节 概述 123

第二节 紫菜薹生物学特性及对栽培条件的要求 125

一、紫菜薹特征与特性 125

二、紫菜薹的生长发育周期 126

三、紫菜薹对环境条件的要求 126

第三节 紫菜薹高产高效栽培技术 128

一、紫菜薹主要品种 128

二、紫菜薹栽培季节 128

三、紫菜薹栽培技术 129

四、收获、贮藏、加工 138

第四节 紫菜薹病虫害防治 138

一、紫菜薹病害 138

二、紫菜薹虫害 143

第五节 紫菜薹的保健食疗作用 144

第六章 紫山药 146

第一节 概述 146

第二节 紫山药生物学特性及对栽培条件的要求 148

一、紫山药特征 148

二、紫山药的生育周期 148

三、紫山药对环境条件的要求 149

四、紫山药的需肥规律 149

第三节 紫山药高产高效栽培技术 150

一、紫山药主要品种 150

二、紫山药栽培季节 151

三、紫山药的繁殖 151

四、紫山药的催芽 151

五、紫山药栽培技术 152

六、收获、贮藏、加工 161

第四节 紫山药病虫害防治 164

一、紫山药病害 164

二、紫山药虫害 174

第五节 紫山药的保健食疗作用 176

第七章 紫莴苣 178

第一节 概述 178

第二节 莴苣生物学特性及对栽培条件的要求 179

一、莴苣特征与特性 179

二、莴苣的生育周期 179

三、莴苣对环境条件的要求 180

四、生菜对环境条件的要求 181

第三节 紫莴苣高产高效栽培技术 181

一、紫莴苣主要品种 181

二、紫莴苣栽培季节 183

三、紫莴苣栽培技术 183

四、收获、加工、贮藏 189

第四节 紫莴苣病虫害防治 191

一、紫莴苣病害 191

二、紫莴苣虫害 196

第五节 紫莴苣的保健食疗作用 197

第八章 紫扁豆 198

第一节 概述 198

第二节 紫扁豆生物学特性及对栽培条件的要求 198

一、紫扁豆特征与特性 198

二、紫扁豆的生育周期 199

三、紫扁豆对环境条件的要求 200

第三节 紫扁豆高产高效栽培技术 200

一、紫扁豆主要品种 200

二、紫扁豆栽培季节 201

三、紫扁豆栽培技术 202

四、收获、贮藏、加工 213

第四节 紫扁豆病虫害防治 214

一、紫扁豆病害 214

二、紫扁豆虫害 218

第五节 紫扁豆的保健食疗作用 220

参考文献 222