设施蔬菜技术讲座

第一讲 蔬菜设施的建筑施工 1

第一节 发展设施蔬菜的意义 1

一、发展设施农业的意义 1

二、发展设施农业的措施 2

第二节 设施修建的原理 4

一、“四度”定乾坤 4

二、设施场地的选择与规划 6

第三节 冬暖式节能日光温室的修建 8

一、钢竹结构有立柱日光温室的建筑施工 8

二、无立柱钢竹骨架日光温室的建筑施工 15

三、“四位一体”温室的建筑施工 19

四、地窖式日光温室的建筑施工 21

第四节 塑料大棚的建造 22

一、主要类型与结构 22

二、竹木结构大棚的建造 25

三、钢架结构大棚的建造 27

四、组装式钢管结构大棚的建造 28

第五节 改良拱棚的修建 30

一、改良拱棚的概念 30

二、改良拱棚的修建 30

第六节 多元化的设施园艺 32

一、温室多样性的特征 32

二、我国日光温室的几种代表类型及结构特点 34

三、高效循环农业生产体系 43

第二讲 设施蔬菜基础管理技术 44

第一节 设施蔬菜土、肥、水、温、光、气管理原理 44

一、土壤管理 45

二、设施蔬菜无公害施肥问题及施用技术 47

三、水分管理 56

四、温度管理 58

五、光照管理 59

六、气体管理 62

第二节 设施蔬菜育苗技术 64

一、育苗的基础知识 64

二、营养土育苗技术 69

三、营养钵育苗技术 72

四、工厂化育苗技术 73

第三节 设施蔬菜病虫害绿色防治技术 79

一、病害基本知识 79

二、虫害基本知识 81

三、农药基本知识 82

四、绿色防控技术 83

五、常用药剂名录 87

第四节 蔬菜均衡上市与商品化 88

一、蔬菜茬口安排与均衡上市 88

二、蔬菜商品化的措施 90

第三章 设施蔬菜栽培各论 92

第一节 黄瓜 92

一、茬口安排 92

二、嫁接育苗 93

三、越冬茬黄瓜栽培管理 97

四、植株形态诊断和营养诊断 105

五、病虫害防治方法 114

第二节 西红柿 119

一、选好对路品种，做好种子处理，搞好土壤消毒 119

二、采用综合措施，培育无病壮苗 120

三、积极备足肥料，科学配方施肥，为西红柿高产打下一个好基础 121

四、实施定植，促使壮苗早发 122

五、加强中后期的技术管理 122

六、西红柿病虫害防治技术 124

第三节 西葫芦 131

一、类型与品种 131

二、特征与特性 132

三、栽培技术 133

第四节 茄子 136

一、茄子的生长发育特点及对环境条件的要求 137

二、适宜保护地栽培的品种 139

三、栽培茬口 139

四、温室越冬茬和秋延迟栽培技术 140

五、茄子增产的特殊管理措施 144

第五节 甜瓜 148

一、类型与品种 148

二、特征与特性 150

三、生长发育关系 152

四、薄皮甜瓜栽培技术 153

五、厚皮甜瓜栽培技术 158

第六节 佛手瓜 159

一、类型与品种 159

二、特征与特性 159

三、栽培技术 160

第七节 南瓜 160

一、类型与品种 161

二、特征与特性 162

三、栽培技术 163

第八节 豆角 165

一、茬口安排 165

二、生长发育条件 166

三、栽培管理 167

第九节 绿叶蔬菜 171

一、油菜 171

二、绿菜花 172

三、生菜 174

四、香椿 176

五、油麦菜 185

六、芥蓝 188

七、荷兰豆 191

八、空心菜 192

九、黄秋葵 193

十、芽菜栽培简介 194

第十节 温室食用菌栽培 196

一、苗床设施的设计 196

二、菌种分离培养 197

三、沼渣栽培蘑菇 200

四、沼渣栽培草菇 202

五、整玉米芯袋栽木耳 202

六、整玉米芯墙栽草菇 203

七、整玉米秆栽培平菇 204

八、玉米秆栽培竹荪 204

九、玉米芯培养料处理方法 205

十、白灵菇栽培 206

十一、蔬菜—食用菌日光温室套种栽培增收技术 207

十二、病虫害防治 211

第十一节 日光温室水果栽培 224

一、日光温室葡萄的栽培 224

二、日光温室油桃的栽培 230

三、日光温室草莓的栽培 233

四、日光温室杏的栽培 236

五、日光温室樱桃的栽培 241