- 作 者：梁实秋著
- 出 版 社：南京：江苏文艺出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787539935768
- 标注页数：263 页
- PDF页数：273 页
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第一辑 雅舍谈吃 3
西施舌 3
火腿 5
醋溜鱼 8
烤羊肉 10
烧鸭 12
狮子头 14
两做鱼 16
炝青蛤 18
生炒鳝鱼丝 22
酱菜 25
水晶虾饼 27
汤包 29
核桃酪 31
铁锅蛋 33
瓦块鱼 35
溜黄菜 37
酸梅汤与糖葫芦 39
锅烧鸡 42
煎馄饨 44
核桃腰 46
豆汁儿 48
芙蓉鸡片 50
乌鱼钱 52
韭菜篓 53
蟹 55
炸丸子 58
佛跳墙 60
栗子 63
海参 65
满汉细点 67
菜包 70
糟蒸鸭肝 72
鱼翅 74
茄子 77
莲子 79
白肉 81
干贝 83
鲍鱼 85
咖喱鸡 87
烙饼 89
笋 91
黄鱼 94
八宝饭 96
薄饼 98
爆双脆 100
拌鸭掌 102
鱼丸 103
腊肉 105
粥 107
饺子 109
锅巴 111
豆腐 113
烧羊肉 116
菠菜 118
龙须菜 120
鸽 121
味精 123
第二辑 雅舍散文 127
广告 127
聋 131
麻将 135
钟 139
汰侈 142
警察 145
火车 148
东安市场 152
文房四宝 158
时间即生命 167
又逢癸亥 169
陆小曼的山水长卷 172
悼念余上沅 176
《大成》十年 183
白猫王子五岁 186
回忆抗战时期 189
“麦当劳” 201
赛珍珠与徐志摩 203
散文的朗诵 206
剽窃 211
鸦片 213
忆青岛 219
语言、文字、文学 225
山 232
《百草山》 236
第三辑 雅舍散文二集 241
胡须 241
盆景 244
父母的爱 247
炸活鱼 249
忆李长之 251
流行的谬论 255