- 作 者：（法）米歇尔·德·塞托，吕斯·贾尔，皮埃尔·梅约尔，张一兵，碧莹
- 出 版 社：南京：南京大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787305074615
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入题&米歇尔·德·塞托 3
时间和地点&吕斯·贾尔 3
日常生活年鉴 18
第一部分 居住 皮埃尔·梅约尔 23
第一章 居住区 23
问题体系 24
居住区是什么？ 27
第二章 礼仪 33
义务和再次见面 33
礼仪 35
礼仪与性别 42
第三章 克鲁瓦胡斯 57
历史因素 57
现在的克鲁瓦胡斯 59
居住区里的R.一家 64
第一区的人口 67
家庭中的工人传统 71
当地的亲属关系 74
补充纪要：年龄在15岁到24岁之间的年轻人的失业情况 80
补充纪要：调查过的克鲁瓦胡斯 87
R.家的双公寓 93
第四章 街上的商业 104
雷维街 104
食品杂货商罗贝尔 105
拉热尔曼 109
知己罗贝尔 111
第五章 面包和酒 120
面包 121
酒 123
赠送和反赠送 131
酒和时间 134
第六章 周末 139
星期六—星期天 139
百货商店，大型超市 141
市场 146
第七章 “买东西的话,不是有罗贝尔店吗？” 155
玛丽女士 155
玛格丽特女士 161
玛格丽特的笔记 171
两者之间 米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔 181
第八章 城市回归者 181
幻想“已经在那儿了” 181
“传说”物体中的人们 184
实行者的政策：居住者 187
城市里的神话 191
第九章 私人空间 196
显示给人看的住处 196
个体的地盘民，生活的地方 198
充满梦想的封闭花园 199
第二部分 烹饪事务&吕斯·贾尔 203
第十章 饮食艺术 203
入门 204
不可胜数的无名氏 207
妇女的声音 213
其他来源 217
人间饮食 219
第十一章 一天的饮食 228
历史 229
文化 238
回忆 242
身体 249
第十二章 一连串动作 265
遗忘的领域 268
新学问 276
过去—现在 280
第十三章 艺术规则 284
有四种词目的字典 284
菜谱语言 289
名称设定 290
第十四章“实际上，烹饪让我不安……” 294
结语&米歇尔·德·塞托和吕斯·贾尔 331
个体的实践科学 331
口头表述 332
活动过程 334
日常生活 336
索引 339