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- 作 者：刘小讷著
- 出 版 社：南昌：江西美术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787548030546
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Part 1 春食苗 6
白菜饺子 6
春卷 8
雨花石 10
汤圆 10
酒酿元宵 12
腌笃鲜 14
叉烧面 16
千层油糕 18
韭菜盒子 20
蒜泥菠菜 22
猪肝炒荸荠 24
黄桃派 26
凉糕 28
青团 30
扁豆焖饭 32
排骨莲藕汤 34
Part 2 夏食叶 38
清蒸鲥鱼 38
糕糜 40
菜包子 42
开阳冬瓜 44
馓子 46
粽子 48
盐水鸭 50
馄饨 52
凉拌苦瓜 54
干蒸烧卖 56
响油鳝糊 58
凉拌茄子 60
排骨山药汤 62
凉拌黄瓜 64
Part 3 秋食花 68
濑粉 68
莲藕煲鸭 70
红烧肉 72
糖葫芦 74
沙参枸杞粥 76
山芋小米粥 78
柚子鸡 80
蛋黄莲蓉月饼 82
五仁月饼 84
萝卜烧肉 86
蜜枣鱼肚鸡汤 88
胡萝卜烧牛肉 90
Part 4 冬食根 94
莜面窝窝 94
红烧羊肉 96
海鲜火锅 98
家常豆腐 100
腊八粥 102
腊八蒜 104
菜饭 106
烧饼 108
八宝饭 110
鸡汤 112
Part 5 下厨房 116
咸鱼烧肉 116
辣椒干子炒肉丝 118
清蒸小黄鱼 120
双臭煲 122
菊叶蛋汤 124
红烧牛肉 126
文蛤蒸蛋 128