- 作 者：台北市政府劳动局编著
- 出 版 社：台北市政府劳动局
- 出版年份：2013
- ISBN：9860393859
- 标注页数：72 页
- PDF页数：76 页
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Part 1理烫发美容 4
〔总论篇〕蓬勃发展中从微利追求再升级 4
〔连锁品牌〕把生活风格加入美发无限延伸可能性—快乐发型执行董事陈景堂 8
〔複合式经营〕服务型态再进化让人从头到脚一次美丽—薇舍专业造型沙龙总经理陈素华 11
〔设计师品牌〕坚持要创作所以不忘初心—EROS Hair Styling创办人Andy（黄国镇） 14
〔个人工作室〕男人顶上风光一度独领风骚—精緻男性发型创办人黄国驹 17
Part2餐饮 22
〔总论篇〕从卑微中茁壮台湾餐饮与经济一同起飞 22
〔连锁品牌〕与员工一起梦想创造餐饮王国奇迹—王品集团董事长戴胜益 26
〔小吃品牌〕拼一份尊严让鲁肉饭飘香海内外—胡鬚张董事长张永昌 29
〔特色台菜〕做好菜 就要心中有「爱」—顶厨国宴创办人黄德忠 32
〔观光旅店餐饮〕精于〔举一反三〕将食艺提至最高境界—晶华酒店中餐厨艺总监黄来发 35
Part3运输驾驶 38
〔总论篇〕创新求变运输驾驶业迎战时代挑战 38
〔公车品牌〕捷运到不了的靠公车就对了—首都客运董事长李博文 44
〔公车驾驶〕有热诚才能坐上公车驾驶座—欣欣客运资深驾驶张源龙 47
〔计程车品牌〕做对的事就值得坚持下去—台湾大车队董事长林村田 50
〔计程车驾驶〕整个台北都是我的办公室—自营计程车驾驶罗菊英/车队计程车驾驶涂秀兰 52
Part4成衣纺织缝纫 54
〔总论篇〕从劳力到劳心台湾纺织成衣以「灵活」扭转变局 54
〔纺织成衣大厂〕没有夕阳产业只有夕阳企业—儒鸿纺织董事长洪镇海 60
〔设计师品牌〕从生活展开时尚的宁静革命—Jamei Chen品牌创办人陈季敏 63
〔新锐设计师〕是创意人也要是企业家—新锐设计师古又文 66
〔西服裁缝〕靠真功夫牵一发而动全身—名家西服合夥人张江泉+林明川 69