- 作 者：石汉平，李薇，齐玉梅，曹伟新主编
- 出 版 社：北京：人民卫生出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787117186858
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第一章 概述 1
第一节 描述营养状况的几个重要名词 1
一、营养不良 1
二、恶液质 2
三、肌肉减少症 4
第二节 营养筛查和评估 6
一、相关定义 7
二、常用营养筛查与评估量表 8
三、进一步评估措施 12
四、影响临床结局及医疗费用的营养参数 12
五、营养筛查与评估的意义 13
六、营养筛查与评估的时机及要求 16
七、营养筛查与评估的现状与发展 17
第二章 营养风险筛查2002 19
一、概述 19
二、操作方法与标准 19
三、临床应用评价 22
四、病例报告 24
第三章 营养不良通用筛查工具 27
一、概述 27
二、操作方法与标准 27
三、临床应用评价 28
四、病例报告 33
第四章 营养不良筛查工具 35
一、概述 35
二、操作方法与标准 37
三、临床应用评价 37
四、病例报告 39
第五章 微型营养评价 40
一、概述 40
二、操作方法与标准 42
三、临床应用评价 46
四、病例报告 51
第六章 主观整体评估 54
一、概述 54
二、操作方法与标准 55
三、临床应用评价 58
四、病例报告 60
五、量化主观整体评估及改良量化主观整体评估 61
第七章 患者主观整体评估 65
一、概述 65
二、操作方法与标准 65
三、临床应用评价 76
四、病例报告 77
五、AbPG-SGA 78
第八章 儿童主观整体营养评估（SGNA） 80
一、概述 80
二、操作方法与标准 80
三、临床应用评价 89
四、病例报告 89
第九章 肿瘤患者营养不良筛查工具 90
一、概述 90
二、MSTC的发展与操作说明 90
三、临床应用评价 91
四、病例报告 92
第十章 肌酐－身高指数 94
一、概述 94
二、操作方法与标准 94
三、临床应用评价 95
四、病例报告 97
第十一章 营养不良炎症评分 100
一、概述 100
二、操作方法与标准 100
三、临床应用评价 101
四、病例报告 103
第十二章 营养风险指数 105
一、概述 105
二、操作方法与标准 106
三、临床应用评价 107
四、病例报告 108
第十三章 预后营养指数 110
一、概述 110
二、操作方法与标准 110
三、临床应用评价 112
四、病例报告 113
第十四章 营养评定指数 115
一、概述 115
二、操作方法与标准 115
三、临床应用评价 116
四、病例报告 116
第十五章 老年营养风险指数 118
一、概述 118
二、操作方法与标准 118
三、临床应用评价 119
四、病例报告 123
五、公式的变化体 124
第十六章 身体组成评价法 126
一、身体组成评价概述 126
二、身体组成评价操作方法与标准 126
三、常用人体成分分析方法 129
四、临床应用评价 135
第十七章 人体测量 138
一、概述 138
二、人体测量常用指标的操作方法和标准 138
三、临床应用评价 139
四、病例报告 143
第十八章 人体成分生物电阻抗分析法 145
一、概述 145
二、操作方法与标准 145
三、临床应用评价 148
四、病例报告 150